Riad Hanna (till höger) driver Hannas pizza & kök med en kunnig personal. Hans bror Fadi Hanna (till vänster) driver Karamellfarbrorn som ligger vägg i vägg med restaurangen.

Pizzerian med nytänk

På Kristiansborgsallén ligger en restaurang som nyligen firat sitt ettårsjubileum. Restaurangen heter Hannas pizza & kök och ägarna beskriver sig själva som en restaurang där kvalité, både för råvaror och service, är det viktigaste.

  • Publicerad 20:12, 9 okt 2018

Hannas pizza och kök, som är ett familjeföretag, öppnade sina dörrar den 6 oktober förra året. Restaurangen ligger i samma byggnad som Karamellfarbrorn, en godisbutik som familjen Hanna också driver. Menyn består bland annat av pizza, kyckling, kebab, falafel och hamburgare och fokus ligger på att det ska vara bra mat med hög kvalité.

– Vi vill vara en snabbmatsrestaurang där kvalitén sticker ut. Vi köper bland annat kött från Carlströms och får ofta beröm för vår fräscha salladsbar. Det tar mycket tid och energi att hålla uppe kvalitén men det är viktigt för oss att göra ett bra jobb och vi värnar om att kunden ska vara nöjd efter varje besök, säger Riad Hanna som äger och driver Hannas pizza och kök.

En av de mest populära rätterna på menyn utöver pizzorna, är hamburgaren. Det är en högrevsburgare som dessutom serveras med pommes frites som består av både vanlig potatis och sötpotatis, vilket är ganska unikt för många restauranger med liknande menyer.

– Det är inte så många som serverar sötpotatis om man kollar bland pizzerior. Det var en rolig situation när vi hade en kund som köpte en hamburgertallrik och kom till oss och ville ha nya pommes för att de var brända, men det var bara sötpotatisen som är mörkare. Han smakade då och insåg vad det var, han var helt enkelt inte van vid att få sötpotatis till hamburgaren och han blev positivt överraskad, säger Riad Hanna.

Tidigare var hela huset en godis- och filmbutik men efter att det allmänna intresset att hyra film minskat så bestämde de sig istället för att satsa på Hannas pizza och kök. Halva byggnaden är nu restaurang och godisbutiken finns kvar i andra halvan.

– Förut var det så att folk kom till oss och hyrde en film och köpte godis. Ofta pratade kunderna om var de skulle köpa middag och vilken pizzeria de skulle till. När intresset för film minskade tänkte vi att vi gör en kombination av mat och godis. Nu kan man handla både mat och godis direkt av oss och slipper åka till flera ställen, säger Riads bror Fadi Hanna, som driver Karamellfarbrorn och som ibland hoppar in och hjälper till i restaurangen.

Riad Hanna tillagar en pizza i köket en fredagskväll.

Kvalité och bra råvaror är något som är extremt viktigt på Hannas pizza & kök.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Nu öppnar B26 i Västerås: "Äntligen är det dags"

Skapar framtidens kontorkoncept i historisk byggnad Mitt i de historiska Mimerkvarteren är B26 nu redo att ta emot sina första hyresgäster. Måndagen den 13 januari börjar det nya och moderna kontorskonceptet i Västerås att fyllas av företag. – Det har...måndag 13/1 12:36

Så ser svenskarnas jobbnyårslöften ut

Sju av tio vill ge ett jobbrelaterat nyårslöfte under 2020. Det som toppar listan är att stressa mindre (25%) följt av att skapa bättre balans mellan jobb, fritid, vänner och träning (20%)....söndag 5/1 9:05

Nyföretagandet har ökat i Västmanland under 2010-talet

Det startades 11 procent fler nya företag i Västmanland under 2010-talet, jämfört med årtiondet före. Det visar ny statistik från Bolagsverket som Visma sammanställt. Under samma period mer än...torsdag 2/1 20:29

SMAKFULLT

Burgarkungen satsar på vedugnspizza

Först ut i Saluhallens nya satsning Ribhaus är känt för sina prisbelönta hamburgare. Nu gör de en ny satsning och öppnar pizzeria. Detta som ett led i saluhallens nya satsning på Streetfood. – Jag har alltid haft ett stort intresse för...fredag 29/11 20:10

Rekordstor ölmässa i Västerås till helgen

”Intresset bara fortsätter att öka” Här är mässan som bara fortsätter att jäsa. När Västerås Öl & Destillat till helgen hålls för tredje gången är det med rekordmånga utställare på plats. – Intresset för öl verkar bara fortsätta, säger...onsdag 23/10 14:14

Festligt på klassiska Varda

Restaurangen Varda på Vasagatan i Västerås har efter 15 år blivit en klassisk stjärna på Västerås restauranghimmel. Smakfullt besökte citypärlan som nu växlar om till en höstmeny.onsdag 9/10 10:12

Här bjuder ”Salle” på receptet till sin berömda al pomodoro

”Det var den som gjorde att min ex-fru föll för mig” I över 40 år har han jobbat inom det italienska köket i Västerås och bland annat hyllats av italienska Köksakademin för sin gärning. Sin första tomatsås gjorde Salvatore ”Salle” Macri som nioåring....söndag 6/10 13:26

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING