Sådan morfar sådant barnbarn. Likt morfar Salle Macri har nu även Alva Macri Ljung prisats av den italienska köksakademin – som den yngsta någonsin. ”Jag är så stolt”, säger Salle. Foto: Privat

Västeråsprofilens barnbarn hyllades av italienska köksakademin

13-åriga Alva Macri Ljungs matlagningskonster har gett eko ända bort till Italien. Nu har hon prisats av den italienska köksakademin. – Hon är den yngsta någonsin som får utmärkelsen, säger en stolt morfar, Limones kökschef Salvatore "Salle" Macri.

  • Publicerad 09:46, 14 jun 2019

Alva Macri Ljung gjorde stor succé under årets säsong av Sveriges yngsta mästerkock och kom till slut på en meriterande tredjeplats i tävlingen.

Men den stora ”segern” kom i onsdags. På pappa Karl Ljungs restaurang L'avventura i Stockholm uppvaktades hon av italienska köksakademin – Accademia Italiana della Cucina – som har till en av sina främsta uppgifter att verka för bevarandet av det italienska kökets äkthet runt om i världen.

Akademins ordförande Toni Anello fanns på plats och berättade att det är första gången en sådan ung person tilldelas denna hedersutmärkelse i form av ett diplom och specialdesignad tallrik. Alva uppmärksammas för sina insatser att sprida den äkta italienska matlagningskonsten.

– De hade sett Alva under tv-programmet och det här har blivit en stor grej i Italien, säger ”Salle” Macri, som i november själv fick besök på Limone av köksakademin och hyllades för sin livsgärning inom det italienska köket.

– Jag är så stolt över att Alva också hyllas nu, fortsätter han.

I maj bjöd Alva tillsammans med pappa Karl och morfar in till en helitaliensk middag på Limone. Den blev snabbt fullbokad och var mycket uppskattad av gästerna.

– Det är många som har hört av sig och önskar att vi kan göra om det. Vi får se, kanske blir det så, säger ”Salle”.

Alva Macri Ljung med sin specialdesignade tallrik och diplom. Foto: Privat

Alva med pappa Karl Ljung (Årets kock 1999) och italienska köksakademins ordförande Toni Anello. Foto: Privat

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Kraftig ökning av nya företag i Västmanland i juni

I juni ökade antalet registreringar av nya företag i Västmanland med hela 26 procent. Efter nedgången i samband med coronakrisens utbrott har nyföretagandet i Sverige tagit fart igen, visar färsk...torsdag 2/7 10:43

Samarbete ska ge hållbart och långsiktigt byggande i Västerås

Västerås växer snabbt och många nya bostadshus och fastigheter byggs. För att skapa ett hållbart samhälle behövs ett hållbart byggande. Mälarenergi och Aroseken har hittat ett framgångsrikt samarbete...onsdag 1/7 19:39

Stor ökning av företagslån i Västmanland

Kapitalbehovet hos små och medelstora företag har varit stort under coronakrisen. Det visar en färsk rapport från Almi. Hittills i år har Almi Mälardalen i Västmanland beviljat 112 lån motsvarande 95...onsdag 1/7 17:45

Regeringen satsar på högre utbildning – fler platser till MDH

Coronapandemin har slagit hårt mot arbetsmarknaden. Regeringen väljer därför att satsa på högre utbildning för att Sverige ska komma starkare ur krisen. För Mälardalens högskolas (MDH:s) del innebär...tisdag 30/6 16:54

SMAKFULLT

Enkelhet i fokus vid kajen: "Omtanke om råvaran"

Brasseriet Kajplats 9, K9 i folkmun, fint beläget vid Tullhuskajen vid Mälaren slog upp sina portar 2012 och har sen dess varit en välbesökt restaurang med inriktning mot fisk och skaldjur.söndag 15/3 9:49

Mr Mango har växt ur sin foodtruck på mindre än ett år

Nu är matstället redo för nya utmaningar: ”Vill ta de chanser som dyker upp” Från början var det mest tänkt som ett roligt extrajobb på sommaren. Men gänget bakom foodtrucken Mr Mango fick snabbt tänka om. Efter påsk kommer de att finnas på tre ställen i Västerås. Och...lördag 14/3 9:08

Nu har Västerås hetaste restaurang öppnat

Nytt koncept i stan – tillaga maten själv vid bordet I torsdags uppdaterades Västerås citys restaurangkarta med ytterligare en markering. Blackstone Steakhouse slog upp sina portar på Sturegatan i Sibyllas gamla lokaler. Västerås Tidning kikade in...torsdag 20/2 19:30

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING