Sådan morfar sådant barnbarn. Likt morfar Salle Macri har nu även Alva Macri Ljung prisats av den italienska köksakademin – som den yngsta någonsin. ”Jag är så stolt”, säger Salle. Foto: Privat

Västeråsprofilens barnbarn hyllades av italienska köksakademin

13-åriga Alva Macri Ljungs matlagningskonster har gett eko ända bort till Italien. Nu har hon prisats av den italienska köksakademin. – Hon är den yngsta någonsin som får utmärkelsen, säger en stolt morfar, Limones kökschef Salvatore "Salle" Macri.

  • Publicerad 09:46, 14 jun 2019

Alva Macri Ljung gjorde stor succé under årets säsong av Sveriges yngsta mästerkock och kom till slut på en meriterande tredjeplats i tävlingen.

Men den stora ”segern” kom i onsdags. På pappa Karl Ljungs restaurang L'avventura i Stockholm uppvaktades hon av italienska köksakademin – Accademia Italiana della Cucina – som har till en av sina främsta uppgifter att verka för bevarandet av det italienska kökets äkthet runt om i världen.

Akademins ordförande Toni Anello fanns på plats och berättade att det är första gången en sådan ung person tilldelas denna hedersutmärkelse i form av ett diplom och specialdesignad tallrik. Alva uppmärksammas för sina insatser att sprida den äkta italienska matlagningskonsten.

– De hade sett Alva under tv-programmet och det här har blivit en stor grej i Italien, säger ”Salle” Macri, som i november själv fick besök på Limone av köksakademin och hyllades för sin livsgärning inom det italienska köket.

– Jag är så stolt över att Alva också hyllas nu, fortsätter han.

I maj bjöd Alva tillsammans med pappa Karl och morfar in till en helitaliensk middag på Limone. Den blev snabbt fullbokad och var mycket uppskattad av gästerna.

– Det är många som har hört av sig och önskar att vi kan göra om det. Vi får se, kanske blir det så, säger ”Salle”.

Alva Macri Ljung med sin specialdesignade tallrik och diplom. Foto: Privat

Alva med pappa Karl Ljung (Årets kock 1999) och italienska köksakademins ordförande Toni Anello. Foto: Privat

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Krönika: Förändringarnas vindar i handeln – hot eller möjlighet?

Vårt namn Almi Företagspartner beskriver bra hur vi jobbar. Vi är en partner som tillsammans med dig som är företagare samarbetar med din bank, revisor eller någon annan rådgivare som du diskuterar...måndag 2/12 20:39

​​Sanningen bakom den stora turistsuccén

Rapport efter rapport visar att turismen ökar i Västmanland. Vad beror ökningen på? Och stämmer det verkligen? Västerås Tidning Business har sökt efter sanningen bakom siffrorna. Av Jonas Edberglördag 30/11 9:10

Öppnar på måndag – nya Turbine hotel ska locka företagen

”Brinner verkligen för det här nya konceptet” Nu ska affärsresenären få ett naturligt hem i Västerås. När Turbine hotel från den 2 december tar emot sina första gäster ska det vara med en tydlig businesskänsla. Med storasyskonet Steam hotel vägg...tisdag 26/11 15:42

Det väntas Musikhjälpen betyda för Västerås

Musikhjälpen arrangeras i år i Västerås. Västerås Marknad & Näringsliv AB hoppas på att besökarna genererar omsättning i butikerna i centrum.måndag 25/11 10:09

SMAKFULLT

Burgarkungen satsar på vedugnspizza

Först ut i Saluhallens nya satsning Ribhaus är känt för sina prisbelönta hamburgare. Nu gör de en ny satsning och öppnar pizzeria. Detta som ett led i saluhallens nya satsning på Streetfood. – Jag har alltid haft ett stort intresse för...fredag 29/11 20:10

Rekordstor ölmässa i Västerås till helgen

”Intresset bara fortsätter att öka” Här är mässan som bara fortsätter att jäsa. När Västerås Öl & Destillat till helgen hålls för tredje gången är det med rekordmånga utställare på plats. – Intresset för öl verkar bara fortsätta, säger...onsdag 23/10 14:14

Festligt på klassiska Varda

Restaurangen Varda på Vasagatan i Västerås har efter 15 år blivit en klassisk stjärna på Västerås restauranghimmel. Smakfullt besökte citypärlan som nu växlar om till en höstmeny.onsdag 9/10 10:12

Här bjuder ”Salle” på receptet till sin berömda al pomodoro

”Det var den som gjorde att min ex-fru föll för mig” I över 40 år har han jobbat inom det italienska köket i Västerås och bland annat hyllats av italienska Köksakademin för sin gärning. Sin första tomatsås gjorde Salvatore ”Salle” Macri som nioåring....söndag 6/10 13:26

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? 2019 års Mellocirkus har varit igång under några veckor och ikväll kliver Västerås egen Anton Hagman upp på scenen. Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING