Foto: Jonas Edberg

Vänsterpartiet vill få politikerna att äta vegetariskt

Västerås stads politiker ska huvudsakligen äta vegetariskt på möten och sammanträden. Det föreslår Vänsterpartiet i en motion till kommunfullmäktige.

  • Publicerad 19:59, 11 feb 2020

Trots att animaliekonsumtion, framför allt köttkonsumtion, har stor påverkan på klimatet, miljön, djur och folkhälsa är det sällan frågan debatteras politiskt. Enligt FN:s klimatpanel IPCC står animalieproduktionen för cirka 15 procent av de globala utsläppen av växthusgaser, en större klimatpåverkan än alla transporter med bil och flyg tillsammans.

– Det finns stora fördelar med att lyfta den vegetariska maten i offentliga sammanhang. Genom gemensamt agerande kan effekten av våra handlingar bli större och nya hållbara normer etableras, säger Lars Nordin (V), ledamot i kommunfullmäktige i ett pressmeddelande.

Västerås stad har ett ambitiöst klimatprogram och målet att nå ett index på 2 kg CO2 per kilo inköpt livsmedel till 2020 har uppnåtts. En huvudanledning är Restaurangenhetens medvetna arbete att servera mer vegetariskt. Men för att nå målet om maximalt 1,5 graders global uppvärmning krävs i snitt 0,5 kg CO2 per måltid, enligt Världsnaturfondens koldioxidbudget.

I Vänsterpartiets motion framförs att Västerås stads politiker och förtroendevalda bör föregå med gott exempel rörande klimatsmart och hälsosam mat. När kommunen anordnar utbildningar eller middagar med fullmäktige, kommunstyrelse eller nämnder idag så är det de som vill ha mer klimatsmart mat som måste anmäla detta. Det borde vara tvärtom – att de som inte vill ha vegetariskt får lämna önskemål om specialkost.

– Klimathotet är vår tids stora ödesfråga. Att vi ska äta mer vegetarisk borde vara en självklarhet. Det är dessutom hälsosamt, säger Lars Nordin.

Partiet vill även att hela kommunen minskar köttkonsumtionen med 25 procent till 2025.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Krönika: "Vi kan rädda välfärden – men måste vi skämmas?"

Staffan Braw om "gåvoskam" och välgörenhet Rubriken får lite olika betydelse beroende på vilket ord vi betonar. Betonar vi vi, är det du och jag och läsarna av denna tidning (näringslivet alltså) som kan rädda välfärden. Betonar vi istället...lördag 15/2 15:50

Här är företagen som kan vinna pris under årets Guldstänk

Den 12 mars arrangeras den årliga företagargalan Guldstänk i Västerås. Under onsdagskvällen avslöjades vilka företag som har chans att vinna priser under den guldglimrande festkvällen.onsdag 5/2 20:37

Ny stor IT-affär: Iver köper Britt

I syfte att stärka sin position på den svenska IT-marknaden har Iver förvärvat det svenska IT-bolaget Britt Sweden. Förvärvet av Britt ger Iver en stärkt position i Mellansverige med nya kunder och...onsdag 5/2 14:24

Solid Park byter namn – blir Iver Arena

Efter att företaget Solid Park köptes av Iver kommer Solid Park Arena att byta namn till Iver Arena. Detta står klart sedan Iver beslutat att fortsätta samarbetet med idrotten på Rocklundaområdet....torsdag 30/1 12:54

SMAKFULLT

Burgarkungen satsar på vedugnspizza

Först ut i Saluhallens nya satsning Ribhaus är känt för sina prisbelönta hamburgare. Nu gör de en ny satsning och öppnar pizzeria. Detta som ett led i saluhallens nya satsning på Streetfood. – Jag har alltid haft ett stort intresse för...fredag 29/11 20:10

Rekordstor ölmässa i Västerås till helgen

”Intresset bara fortsätter att öka” Här är mässan som bara fortsätter att jäsa. När Västerås Öl & Destillat till helgen hålls för tredje gången är det med rekordmånga utställare på plats. – Intresset för öl verkar bara fortsätta, säger...onsdag 23/10 14:14

Festligt på klassiska Varda

Restaurangen Varda på Vasagatan i Västerås har efter 15 år blivit en klassisk stjärna på Västerås restauranghimmel. Smakfullt besökte citypärlan som nu växlar om till en höstmeny.onsdag 9/10 10:12

Här bjuder ”Salle” på receptet till sin berömda al pomodoro

”Det var den som gjorde att min ex-fru föll för mig” I över 40 år har han jobbat inom det italienska köket i Västerås och bland annat hyllats av italienska Köksakademin för sin gärning. Sin första tomatsås gjorde Salvatore ”Salle” Macri som nioåring....söndag 6/10 13:26

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING