Så här såg det ut i samband med invigningen i december 2013 när västeråsarna äntligen fick en saluhall igen. Nu i helgen firas det att hel slakteriområdet fyller 100 år. Foto: Lasse Blom/Arkiv

Slakteriområdet firar 100 år i dagarna tre med matfestival och aktiviteter

Slakteriområdet i Västerås fyller 100 år. Det firas storslaget och smakfullt 28–30 september med en stor matfestival och aktiviteter för både barn och vuxna.

  • Publicerad 20:10, 27 sep 2018

Historien om slakteriområdet lyder i korta ordalag så här. 1918 startades ett Elektrolytverk som stängde 1919 och under 30-talet drevs Saluhallen Slakteriet av en andelsslakteriförening. Man drev sina egna butiker, butiksbussar och 1952 byggdes storkök och kontor. 1971 och framåt drevs området från och till utav olika företag och till slut valde man att lägga ner verksamheten 1990. Några år senare gick lokalerna till Västerås stad.

I december 2013 slogs portarna upp till efterlängtade nya Saluhallen Slakteriet.

– Vi på JSG Fastigheter tog över Saluhallen från Västerås stad redan 2009. Vår vision var att väcka detta område och att få till en mötesplats för entreprenörsföretag. I december startades dotterbolaget Saluhallen Slakteriet som idag är en av ca 70 företag i området. 2016 köptes området av Fastbro AB som tagit över jobbet med att vårda och utveckla andelsslakteriet, sägerGreger Johansson, projektledare för Saluhallen Slakteriet, i ett pressmeddelande.

Han fortsätter:

– Syftet med vårt 100-årsjubileum är att hylla historien bakom området för att påvisa vilken utveckling slakteriområdet haft. Dessutom vill vi ge chansen till områdets duktiga företag och entreprenörer att få visa upp sig inför tusentals gäster.

Ett tjugotal företag, med stor variation, kommer att hålla i olika aktiviteter där man får testa allt ifrån framtidens fordon till att äta sig igenom matfestivalen Street Food Västerås. Senaste gången besöktes evenemanget av över 6 000 gäster och är tillbaka under slakteriområdets 100 års-jubileum som blir till ensamlingsplats för alla – familjer, vänner, äldre och yngre generationer.

– Vi ser fram emot Street Food Västerås, då de senaste två tillfällena har varit stora succéer, något vi är extra stolta över. Denna gång blir det dubbelt upp då det är sista eventet för i år. Vi har breddat utbudet av food trucks och man får möjligheten att testa maten under två dagar. Vi firar de 100 åren med massvis av mat och bra stämning, säger Joe Morris, initiativtagare för Street Food, i pressmeddelandet.

Program för Slakteriets 100-årsjubileum

Fredag 28 september

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av unika erbjudanden 10.00–18.00.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ – elfordon från 15.00–18.00.

Musikquiz och tacobuffé med Veggoköket med temat 60-70-tal från 17.00–ca 21.30.

Lördag 29 september

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16.00.

Mälarenergi och Vafab Miljö håller i hållbarhetsdag och har med sig Farbror Bengt och Sopbilen 10:00 – 16:00

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Söndag 30 september

Föreläsning av Anders Lif om Slakteriområdets historia kl 13.00 och 14.30.

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16:00.

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Kraftig ökning av nya företag i Västmanland i juni

I juni ökade antalet registreringar av nya företag i Västmanland med hela 26 procent. Efter nedgången i samband med coronakrisens utbrott har nyföretagandet i Sverige tagit fart igen, visar färsk...torsdag 2/7 10:43

Samarbete ska ge hållbart och långsiktigt byggande i Västerås

Västerås växer snabbt och många nya bostadshus och fastigheter byggs. För att skapa ett hållbart samhälle behövs ett hållbart byggande. Mälarenergi och Aroseken har hittat ett framgångsrikt samarbete...onsdag 1/7 19:39

Stor ökning av företagslån i Västmanland

Kapitalbehovet hos små och medelstora företag har varit stort under coronakrisen. Det visar en färsk rapport från Almi. Hittills i år har Almi Mälardalen i Västmanland beviljat 112 lån motsvarande 95...onsdag 1/7 17:45

Regeringen satsar på högre utbildning – fler platser till MDH

Coronapandemin har slagit hårt mot arbetsmarknaden. Regeringen väljer därför att satsa på högre utbildning för att Sverige ska komma starkare ur krisen. För Mälardalens högskolas (MDH:s) del innebär...tisdag 30/6 16:54

SMAKFULLT

Enkelhet i fokus vid kajen: "Omtanke om råvaran"

Brasseriet Kajplats 9, K9 i folkmun, fint beläget vid Tullhuskajen vid Mälaren slog upp sina portar 2012 och har sen dess varit en välbesökt restaurang med inriktning mot fisk och skaldjur.söndag 15/3 9:49

Mr Mango har växt ur sin foodtruck på mindre än ett år

Nu är matstället redo för nya utmaningar: ”Vill ta de chanser som dyker upp” Från början var det mest tänkt som ett roligt extrajobb på sommaren. Men gänget bakom foodtrucken Mr Mango fick snabbt tänka om. Efter påsk kommer de att finnas på tre ställen i Västerås. Och...lördag 14/3 9:08

Nu har Västerås hetaste restaurang öppnat

Nytt koncept i stan – tillaga maten själv vid bordet I torsdags uppdaterades Västerås citys restaurangkarta med ytterligare en markering. Blackstone Steakhouse slog upp sina portar på Sturegatan i Sibyllas gamla lokaler. Västerås Tidning kikade in...torsdag 20/2 19:30

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING