Så här såg det ut i samband med invigningen i december 2013 när västeråsarna äntligen fick en saluhall igen. Nu i helgen firas det att hel slakteriområdet fyller 100 år. Foto: Lasse Blom/Arkiv

Slakteriområdet firar 100 år i dagarna tre med matfestival och aktiviteter

Slakteriområdet i Västerås fyller 100 år. Det firas storslaget och smakfullt 28–30 september med en stor matfestival och aktiviteter för både barn och vuxna.

  • Publicerad 20:10, 27 sep 2018

Historien om slakteriområdet lyder i korta ordalag så här. 1918 startades ett Elektrolytverk som stängde 1919 och under 30-talet drevs Saluhallen Slakteriet av en andelsslakteriförening. Man drev sina egna butiker, butiksbussar och 1952 byggdes storkök och kontor. 1971 och framåt drevs området från och till utav olika företag och till slut valde man att lägga ner verksamheten 1990. Några år senare gick lokalerna till Västerås stad.

I december 2013 slogs portarna upp till efterlängtade nya Saluhallen Slakteriet.

– Vi på JSG Fastigheter tog över Saluhallen från Västerås stad redan 2009. Vår vision var att väcka detta område och att få till en mötesplats för entreprenörsföretag. I december startades dotterbolaget Saluhallen Slakteriet som idag är en av ca 70 företag i området. 2016 köptes området av Fastbro AB som tagit över jobbet med att vårda och utveckla andelsslakteriet, sägerGreger Johansson, projektledare för Saluhallen Slakteriet, i ett pressmeddelande.

Han fortsätter:

– Syftet med vårt 100-årsjubileum är att hylla historien bakom området för att påvisa vilken utveckling slakteriområdet haft. Dessutom vill vi ge chansen till områdets duktiga företag och entreprenörer att få visa upp sig inför tusentals gäster.

Ett tjugotal företag, med stor variation, kommer att hålla i olika aktiviteter där man får testa allt ifrån framtidens fordon till att äta sig igenom matfestivalen Street Food Västerås. Senaste gången besöktes evenemanget av över 6 000 gäster och är tillbaka under slakteriområdets 100 års-jubileum som blir till ensamlingsplats för alla – familjer, vänner, äldre och yngre generationer.

– Vi ser fram emot Street Food Västerås, då de senaste två tillfällena har varit stora succéer, något vi är extra stolta över. Denna gång blir det dubbelt upp då det är sista eventet för i år. Vi har breddat utbudet av food trucks och man får möjligheten att testa maten under två dagar. Vi firar de 100 åren med massvis av mat och bra stämning, säger Joe Morris, initiativtagare för Street Food, i pressmeddelandet.

Program för Slakteriets 100-årsjubileum

Fredag 28 september

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av unika erbjudanden 10.00–18.00.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ – elfordon från 15.00–18.00.

Musikquiz och tacobuffé med Veggoköket med temat 60-70-tal från 17.00–ca 21.30.

Lördag 29 september

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16.00.

Mälarenergi och Vafab Miljö håller i hållbarhetsdag och har med sig Farbror Bengt och Sopbilen 10:00 – 16:00

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Söndag 30 september

Föreläsning av Anders Lif om Slakteriområdets historia kl 13.00 och 14.30.

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16:00.

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

Äntligen rosésäsong!

Patric Anderson bjuder på smakfulla sommartips Vi är på väg mot varmare tider – och med det även rosésäsongen.fredag 10/5 14:37

Fyra favoriter för festen – starten får gärna vara bubblande

Västerås vinexpert Patric Anderson bjuder på nya tips En sort av varje kan vara en kul uppställning till festen. Bubbel, rosé, vitt och rött.lördag 13/4 11:30

Klassiker i centrum på Nya Hattfabriken

"Inget slår mormors recept" Rätter som Wallenbergare, köttbullar med gräddsås och schnitzel är stående inslag på menyn på Nya Hattfabriken. Här är det klassiska rätter som får ta mest plats. – Vi är en klassisk restaurang så vi...tisdag 19/3 19:47

BYGGA NYTT

Experten: Så blir din husdröm verklighet

”Tomten styr vilket hus man kan bygga” Vad ska man tänka på när man ska bygga ett nytt hus? Vad är viktigast och varför har husen i ett kvarter ofta samma färg på fasaden? Experten Lars Morell från Fiskarhedenvillan svarar på dessa frågor...onsdag 20/2 13:47

Ute eller inne – här är årets hustrender enligt experten

Stora eller små fönster? Vilken färg ska fasaden ha? Vilken ytterdörr ska man välja? Tobias Holmberg på Intressanta hus guidar oss igenom hustrenderna för 2019.söndag 17/2 8:09

Västeråsfamiljen byggde sitt drömhus

Här delar de med sig av sina nybyggartips Att hitta sitt drömhus kan vara svårt och ta tid. Familjen Berg/Back valde istället att bygga det själva. Genom att utgå från en planlösning de gillade ritade de om huset så det passar familjens...lördag 16/2 8:53

TRÄNING

Träna styrka blandat med balett

Styrkemoment kombinerat med balettsteg. Det är grunden för Dansverkstans tuffa träningspass Barrework. En träningsform som passar alla åldrar. – Det finns inga hopp eller farliga rörelser. Det enda...söndag 20/1 19:48

Krönika: ”Som PT är jag din stödstrumpa i vardagen”

”Var glad!” Skärpan i orden från mormor fick mig att rycka till där jag satt ihopkurad i kökssoffan med en butter uppsyn som fått Grinchen att se timid ut.söndag 20/1 11:17

En stark nykomling i Västerås

”Jag hoppas att vi kan locka de som aldrig har provat tidigare” Nybildade Västerås Kraftsportklubb startades i mitten av november. Efter bara två månader har klubben redan passerat tjugotalet i medlemsregistret. Västerås Tidning besökte den nystartade klubben och...söndag 20/1 8:19

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? 2019 års Mellocirkus har varit igång under några veckor och ikväll kliver Västerås egen Anton Hagman upp på scenen. Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING