Så här såg det ut i samband med invigningen i december 2013 när västeråsarna äntligen fick en saluhall igen. Nu i helgen firas det att hel slakteriområdet fyller 100 år. Foto: Lasse Blom/Arkiv

Slakteriområdet firar 100 år i dagarna tre med matfestival och aktiviteter

Slakteriområdet i Västerås fyller 100 år. Det firas storslaget och smakfullt 28–30 september med en stor matfestival och aktiviteter för både barn och vuxna.

  • Publicerad 20:10, 27 sep 2018

Historien om slakteriområdet lyder i korta ordalag så här. 1918 startades ett Elektrolytverk som stängde 1919 och under 30-talet drevs Saluhallen Slakteriet av en andelsslakteriförening. Man drev sina egna butiker, butiksbussar och 1952 byggdes storkök och kontor. 1971 och framåt drevs området från och till utav olika företag och till slut valde man att lägga ner verksamheten 1990. Några år senare gick lokalerna till Västerås stad.

I december 2013 slogs portarna upp till efterlängtade nya Saluhallen Slakteriet.

– Vi på JSG Fastigheter tog över Saluhallen från Västerås stad redan 2009. Vår vision var att väcka detta område och att få till en mötesplats för entreprenörsföretag. I december startades dotterbolaget Saluhallen Slakteriet som idag är en av ca 70 företag i området. 2016 köptes området av Fastbro AB som tagit över jobbet med att vårda och utveckla andelsslakteriet, sägerGreger Johansson, projektledare för Saluhallen Slakteriet, i ett pressmeddelande.

Han fortsätter:

– Syftet med vårt 100-årsjubileum är att hylla historien bakom området för att påvisa vilken utveckling slakteriområdet haft. Dessutom vill vi ge chansen till områdets duktiga företag och entreprenörer att få visa upp sig inför tusentals gäster.

Ett tjugotal företag, med stor variation, kommer att hålla i olika aktiviteter där man får testa allt ifrån framtidens fordon till att äta sig igenom matfestivalen Street Food Västerås. Senaste gången besöktes evenemanget av över 6 000 gäster och är tillbaka under slakteriområdets 100 års-jubileum som blir till ensamlingsplats för alla – familjer, vänner, äldre och yngre generationer.

– Vi ser fram emot Street Food Västerås, då de senaste två tillfällena har varit stora succéer, något vi är extra stolta över. Denna gång blir det dubbelt upp då det är sista eventet för i år. Vi har breddat utbudet av food trucks och man får möjligheten att testa maten under två dagar. Vi firar de 100 åren med massvis av mat och bra stämning, säger Joe Morris, initiativtagare för Street Food, i pressmeddelandet.

Program för Slakteriets 100-årsjubileum

Fredag 28 september

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av unika erbjudanden 10.00–18.00.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ – elfordon från 15.00–18.00.

Musikquiz och tacobuffé med Veggoköket med temat 60-70-tal från 17.00–ca 21.30.

Lördag 29 september

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16.00.

Mälarenergi och Vafab Miljö håller i hållbarhetsdag och har med sig Farbror Bengt och Sopbilen 10:00 – 16:00

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.

Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Söndag 30 september

Föreläsning av Anders Lif om Slakteriområdets historia kl 13.00 och 14.30.

Matfestival fyller innergården med härliga smaker från food trucks och lokala företag från 11.00–16.00.

Saluhallen har öppet och du kan provsmaka dig genom hallen och ta del av erbjudanden 10.00–16:00.

Björklunds Kafferosteri har öppet hus.

Fastbro fastigheter finns på plats för att informera om Slakteriområdets lokaler och om sina visioner för området.Provkör ‘’zap’’ - elfordon hos Cityzapnow från 11:00 - 14:00.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

Här är vinkännarnas tips till julmyset

Patric Anderson samlade expertisen Så här i juletider tycker jag att det kan vara på sin plats att ge några förslag på riktigt trevliga julklappar.fredag 21/12 14:07

Smaka på vinmässan i efterhand

Vinexperten Patric Anderson tipsar om några av höjdarna Vinmässan som hölls i Officershuset förra helgen blev mycket välbesökt och lyckad. Många lokala importörer ställde ut tillsammans med några större aktörer från övriga Sverige.fredag 7/12 14:13

Nyöppning av anrika Di Spagna

"Västeråsarna kommer att känna igen sig" 1976 slogs portarna upp för restaurang Di Spagna första gången. Nu, 42 år senare, har nya ägare tagit över, renoverat och öppnar den anrika restaurangen igen.torsdag 29/11 20:15

BYGGA NYTT

Attefallshus – extra hus utan bygglov

Birgit Friggebo och Stefan Attefall är två politiker som skrivit in sina namn på de svenska tomterna med små byggnader som inte kräver bygglov. Lagen kring friggeboden har funnits sedan 1979 och...söndag 18/2 15:23

Konsten att skapa en trädgård av en åker

Huset är nybyggt och ser precis ut som i dina drömmar. Men trädgården runtom ser mer ut som en leråker än en prunkande trädgård. Hur börjar man, vad ska man tänka på och hur får man en trädgård där...söndag 18/2 15:10

Att bygga hus – vad kostar det?

Att bygga ett hus är för många livets största affär. Och att svara på frågan vad kostnaden blir i slutändan är svårt – eftersom varje bygge är unikt. Men det finns en rad faktorer som spelar in för...söndag 18/2 14:42

TRÄNING

Här är PT-tipsen som får dig att lyckas

”Inget träningspass är onödigt” Träning är ett oslagbart sätt för att må bra i vardagen. Har du som mål att komma igång, bli starkare, smalare eller bara må bra? Här kommer fem handfasta tips från de tre erfarna personliga tränarna...fredag 26/1 15:08

Så lyckas du med din träning – Factor-Rikards tre bästa tips

”Sätt inte höga krav på dig själv” Han beskriver sig som driven, målmedveten och älskar att lära sig nya saker. Att se när andra utvecklas inom träningen tycker han är väldigt givande. Rikard Robbins är coach och delägare på Factor...fredag 26/1 14:53

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Nu har 2018 års Melodifestival dragit igång! Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin...lördag 3/2 20:16

E-TIDNING