Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson är här med en ny spalt. Foto: Jonas Bergkvist

Varsågoda, en lokal aptitretare inför vinmässan nästa helg

Visste ni att vi har många duktiga vinimportörer här i Västerås?

  • Publicerad 16:19, 25 nov 2018

Alla vinerna i denna spalt kommer från små lokala vinimportörer som håller till i Västerås

Dock hittar vi få av deras viner bland hyllorna.

Av Systembolagets cirka 12 900 produkter finns det bara plats för omkring 2 400 i det fasta sortimentet. Resten måste beställas.

Det går förvisso väldigt smidigt och tar bara några dagar. Men tänk om man fick prova vinet innan man bestämde sig? Det lär nog dröja många år innan det serveras smakprov hos Kalle på Hälla, men det är här vinmässor kommer in i bilden.

Alla vinerna i denna spalt kommer från små lokala vinimportörer som håller till i Västerås. De kommer alla att ställa ut på Officershusets kommande vinmässa nästa helg – och då ges tillfälle att provsmaka dessa.

Vinmässa i Officershuset med flera lokala importörer

Selva Capuzza Madér

Italien, Garda

Nr: 73307 (BS) Pris: 220 kr

Om: Ett mycket spännande vin från 2012 med en ganska ovanlig uppsättning druvor. 30% Groppello, 30% Barbera, 30%, Marzemino och 10% Sangiovese ger ett kryddigt vin med fin frukt och frisk syra. Lågt skördeuttag och gamla vinstockar tillsammans med 18 månaders lagring i små ekfat ger ett komplext och seriöst vin. Dricks bäst med mat. Servera pannbiff på viltfärs, krydda med basilika och rosmarin, samt en krämig potatisgratäng med överdrivet mycket ost.

Château Monconseil Gazin

Frankrike, Blaye Côtes de Bordeaux

Nr: 71531 (BS) Pris: 145 kr

Om: Bordeaux är känt över hela världen för sina kraftiga viner med mörk frukt, frisk syra och märkbara tanniner. Mår bäst av att lagras flera år innan det avnjuts. Men alla viner från området är inte så, för det är jättestort och det produceras mängder av vin. Här är ett lysande exempel från år 2015 gjort på Malbec, Cabernet Sauvignon och Merlot. Lite mjukare i stilen och klart att drickas nu tillsammans med söndagsstek, gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis.

Rovero Sanpansé

Italien, Barbera d’Asti

Nr: 2039 Pris: 119 kr

Om: 100% ekologiskt odlade Barbera-druvor från Piemonte i norra Italien. Barbera ger alltid viner med väldigt frisk syra, vilket passar mycket bra till chark och ost. Vinet fräschar upp i gommen efter de feta inslagen och man blir snabbt redo att lägga in nästa lass. Vinmakaren Enrico jobbar med miljövänliga jordbruksmetoder och filtrerar inte detta vin då han vill bevara så mycket aromer som möjligt från frukten. Vinet lanseras i det fasta sortimentet på bolaget 1 december.

Pasionado Cuatro Cepas

Argentina, Mendoza

Nr: 95891 Pris: 299 kr

Om: Ett stort vin från ett land som gått framåt de sista åren. Ett komplext vin med tydlig fatkaraktär och inslag av en både mörk frukt och röda bär samt kaffe, vanilj från lång fatlagring. Vinet är mycket ambitiöst och man har valt att göra en Bordeaux blend med de klassiska franska druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Malbec. Kostar en slant men jämfört med ett lika seriöst vin från Bordeaux hade du fått lagt på en nolla. I slutet.

Här är veckans vintips signerat Patric Anderson.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Kraftig ökning av nya företag i Västmanland i juni

I juni ökade antalet registreringar av nya företag i Västmanland med hela 26 procent. Efter nedgången i samband med coronakrisens utbrott har nyföretagandet i Sverige tagit fart igen, visar färsk...torsdag 2/7 10:43

Samarbete ska ge hållbart och långsiktigt byggande i Västerås

Västerås växer snabbt och många nya bostadshus och fastigheter byggs. För att skapa ett hållbart samhälle behövs ett hållbart byggande. Mälarenergi och Aroseken har hittat ett framgångsrikt samarbete...onsdag 1/7 19:39

Stor ökning av företagslån i Västmanland

Kapitalbehovet hos små och medelstora företag har varit stort under coronakrisen. Det visar en färsk rapport från Almi. Hittills i år har Almi Mälardalen i Västmanland beviljat 112 lån motsvarande 95...onsdag 1/7 17:45

Regeringen satsar på högre utbildning – fler platser till MDH

Coronapandemin har slagit hårt mot arbetsmarknaden. Regeringen väljer därför att satsa på högre utbildning för att Sverige ska komma starkare ur krisen. För Mälardalens högskolas (MDH:s) del innebär...tisdag 30/6 16:54

SMAKFULLT

Enkelhet i fokus vid kajen: "Omtanke om råvaran"

Brasseriet Kajplats 9, K9 i folkmun, fint beläget vid Tullhuskajen vid Mälaren slog upp sina portar 2012 och har sen dess varit en välbesökt restaurang med inriktning mot fisk och skaldjur.söndag 15/3 9:49

Mr Mango har växt ur sin foodtruck på mindre än ett år

Nu är matstället redo för nya utmaningar: ”Vill ta de chanser som dyker upp” Från början var det mest tänkt som ett roligt extrajobb på sommaren. Men gänget bakom foodtrucken Mr Mango fick snabbt tänka om. Efter påsk kommer de att finnas på tre ställen i Västerås. Och...lördag 14/3 9:08

Nu har Västerås hetaste restaurang öppnat

Nytt koncept i stan – tillaga maten själv vid bordet I torsdags uppdaterades Västerås citys restaurangkarta med ytterligare en markering. Blackstone Steakhouse slog upp sina portar på Sturegatan i Sibyllas gamla lokaler. Västerås Tidning kikade in...torsdag 20/2 19:30

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING