Dubbla skäl till firande på Färna
Inom loppet av två dagar belönades Färna Herrgård & Spa med två fina bragder för sitt kulinariska utbud.
Publicerad
När Culinary Hotels Awards gick av stapeln på Berns i Stockholm den 23 mars var Färna Herrgård & Spa nominerad i kategorierna Green Award och Chef Award.
De tog hem vinsten I kategorin Green Award med motiveringen:
”För att ni lyckas få det svåra att se så enkelt ut. Det här en rustik matlagning som tar sin utgångspunkt i det nära, det relevanta och det genuina. Den gröna tråden löper genom hela hotellet; det här är konsekvent, kreativt och fullt av kärlek!”
Den fina vinsten utropades i deras sociala medier med hejarop och stolthet som svar.
– Vi är så otroligt stolta över att vårt hållbarhetsarbete prisas, för det betyder att du kan njuta av herrgårdslyx med ett extra gott samvete, skriver Färna Herrgård & Spa på Facebook.
Dagen därpå kom nästa goda nyhet, att Färna Herrgård har belönats med två gafflar och en plats i prestigefyllda Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026.
– Vi är så oerhört glada över att ha blivit bedömda av medlemmarna i Falstaff Gourmet Club. Detta är en av Europas mest ansedda guider, där precis varje liten detalj räknas.
I guiden betygssätts köket, servicen, vinlistan och atmosfären. För Färna Herrgård bedömdes köket som 44/50, servicen som 18/20, vinlistan som 17/20 och atmosfären som 9/10.
– Att vi får så här fina omdömen av kunniga finsmakare gör oss otroligt stolta. Ett enormt tack till alla er som röstat på oss och, som alltid, till vårt fantastiska team som gör detta möjligt varje dag.
