Krögarprofilen skakar liv i klassiska strandpärlan

Lövuddens resort ligger väldigt vackert precis vid Mälarens strand med utsikt mot Västerås. Många västeråsare har varit här genom åren, badat, ätit en glass, kanske spelat minigolf eller boule. Men de senaste åren har husen och hela området förfallit trots nya ägare som försökt få verksamheten lönsam utan att lyckas.

George har stor erfarenhet av att driva verksamheter inom restaurangbranschen. Han har bland annat startat och drivit La Siesta, Apalby wärdshus, Real (nuvarande Agrill), Rocklunda restaurang och konferens, Kajens café, och Bryggans bistro.

– Men 2019 blev det för mycket. Jag bara jobbade och jobbade och jag kände att det var något som inte riktigt stämde. Jag avvecklade en del av verksamheten och några år senare gick jag i pension. Men det var inget för mig, skrattar George.

Så när chansen att förvärva Lövudden dök upp så slog han till. Han såg vilken potential som fanns på området och möjligheten att återskapa en plats där västeråsarna skulle kunna återuppleva sina gamla minnen och njuta av den natursköna och lugna miljön.

– Det var sorgligt att se hur området hade misskötts, både ute och inne. Så nu har vi byggt om och renoverat det mesta och vi fortsätter att göra i ordning för att återskapa och bevara den gamla fina miljön.

Rustat hotellet och gymmet

Förutom huvudbyggnaden har även omgivande grönytor röjts upp, nya gångar lagts, man har målat om och rustat både hotellet och det gamla gymmet. Även kapellet med ett tillhörande utekapell, en vacker plats under ekarna som till exempel kan användas för vigslar och dop, har gjorts i ordning.

– Det är en unik plats som uppskattats mycket och redan fått flera bokningar under sommaren.

George berättar att resultatet av alla renoveringar blev att de kan erbjuda flera flexibla samlings-, konferens- och festlokaler av olika storlekar, samt hotellboende i enkelrum, dubbelrum och lägenheter samt möjlighet till longstay-boende med gångavstånd till vattnet och båthamnen.

Idéerna är många och man kan se hur kreativiteten och skaparkraften bubblar hos George när han planerar för framtiden.

– Till nästa sommar kommer det att stå en glass- och grillkiosk på stranden med en terrass ut mot vattnet. Vi har ju även två bryggor som vi ska göra i ordning och en idé jag har är att man skulle kunna komma med båt till sitt bröllop, eller något annat firande. Kanske kan man också hålla en julmarknad här ute?

Varifrån får du din energi?

– Jag älskar att skapa och hålla mig sysselsatt, det har jag alltid gjort och när jag kommer hit på morgonen så är det bara positiv energi, ja jag älskar det här stället, avslutar George.