Mat och musik förenas i det nya vinylcaféet i Saluhallen
Nyligen slog portarna upp till en ny verksamhet i Saluhallen slakteriet. Det var Vinylcaféet som öppnade – ett café som drivs av Susanne Croner, som tidigare drev Borgåsunds hamncafé. – Jag fick frågan om jag ville starta ett vinylcafé här i januari och det här är ju jag, så jag kunde inte tacka nej till det här. Det här kan jag ju inte missa, skrattar Susanne Croner.
Samtidigt som hon kommer att driva Vinylcaféet så fortsätter den framgångsrika verksamheten i Hallstaparken, men hon själv kommer lägga mest fokus på caféet i Saluhallen.
Caféet har en intressant inredning med vinylskivor, musikplanscher, mysiga sittgrupper, lampor och även en liten scen där hon senare tänkt att både spontana och planerade uppträdanden både av henne själv och andra ska kunna ske.
Den sprudlande Susanne Croner har mängder av planer, jazz- eller blueskvällar, sångstunder, öppen scen och även det från Hallstaparken så välbesökta musikquizet.
– Vi kommer att erbjuda take-away, konferenser och fester både för privatpersoner och företag.
Caféet har förstås även en meny med allehanda godsaker.
– Vi kommer att servera våra goda räksmörgåsar, natchotallrik, våfflor, bakad potatis med egna röror, bakverk och även glass. Vårt paradnummer är en variant av Thore Skogman-tårtan som alla som smakat tycker är fantastiskt god.
