Premiäröppning för nya restaurangen i Melkerhuset

För några månader sedan stod det klart att kedjan Baras etablerar sig i Västerås och nu med all renovering gjord gör sig restaurangen redo att välkomna invånarna med start den 23 oktober.

– Baras Ikon följer den röda tråden som finns i våra övriga restauranger. Här kan man njuta av fantastisk mat, trevligt sällskap och förmånliga priser i baren. Känslan vi eftersträvar är ”Där storstadsbar möter vardagsrum”, säger Magnus Camewin på Baras Gruppen.

Uteservering i sommar

Baras Ikon erbjuder både À la carte samt mindre rätter som gärna kan kombineras med varandra.

– Våra musslor samt mixspett är helt solklara favoriter.

Restaurangen finns på Aseatorget och kommer att erbjuda en stor uteservering under årets varmare månader.

– Våra tillstånd gäller för 150 personer inomhus och 250 personer på den stora uteserveringen som kommer sträcka sig runt huset. Vår förhoppning är att få delen under tak inglasad till nästa år men vi väntar med ansökan för bygglov så länge, berättar Magnus Camewin.

Vilka reaktioner har ni fått sedan det stod klart att ni etablerar er i Västerås?

– Folk vi träffar på stan känns nyfikna och frågar när vi öppnar, samt alla de nyfikna som besökt oss på plats och knackat på medan bygget varit i full fart. Det känns otroligt bra och vi ser verkligen fram emot att öppna. Bygglaget har verkligen gjort ett underbart arbete på så pass kort tid.

Nyetableringen har resulterat i att tolv personer från Västerås med omnejd har fått en anställning.

Vilka förhoppningar har ni med restaurangen i Västerås?

– Förhoppningarna är stora och vi förväntar oss att kunna hålla öppet alla dagar i veckan samt bedriva lunch.