Restauranger i Västerås riskerar dryga böter – om de inte registrerar sig
Företag i livsmedelsbranschen kan få betala höga böter om de inte registrerar sin verksamhet. Det är en av förändringarna när straffen för brott mot livsmedelslagen skärps vid årsskiftet.
När man startar ett företag i livsmedelsbranschen ska man registrera sin verksamhet till kontrollmyndigheten i kommunen. Så har reglerna varit länge, men sedan 2007 har de flesta företag som inte har registrerat sig heller inte fått någon påföljd för det.
Det har lett till att det finns företag idag som bedriver livsmedelsverksamhet utan att ha registrerat sig.
– Hur många det rör sig om i Västerås är svårt att säga men vi uppskattar att det var runt 30 företag förra året. Trenden är att fler och fler startar utan registrering, säger Andreas Berg Mörén, som är miljö- och hälsoskyddsinspektör på Västerås stad.
Riksdagen har beslutat om skärpning av livsmedelslagen och det innebär bland annat strängare straff om man inte registrerar sin verksamhet. De nya reglerna börjar gälla vid årsskiftet.
Det är Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen vid Västerås stad som är kontrollmyndighet i Västerås. Det är till dem registrering och ändring av livsmedelsverksamhet ska göras.
– Det är viktigt att tänka på att detta gäller både för dig som ska starta verksamhet och för dig som redan har en verksamhet. Detta gäller även om du har tagit över en redan aktiv livsmedelsverksamhet eller byter bolagsform, säger Andreas Berg Mörén.
