Kommunalrådet och landshövdingen tömde kylskåpet
Under Västerås cityfestival ligger stort fokus på musik, men i Smaka och se-tältet handlar det även mycket om mat, matsvinn och närproducerat.
I den andan utmanade arrangören Björn Carlsson landshövding Minoo Akhtarzand och kommunstyrelsens ordförande Anders Teljebäck i en matlagningsduell i ”här är ditt kylskåps-anda”.
Innan tävlingen berättade Anders Teljebäck att han tycker att hela idén som Smaka och se-tältet står för är jättebra.
– Det här är bland annat ett hållbarhetstänk vad gäller livsmedel som är bra på mer än ett sätt.
På frågan om han brukar laga mat svarade han att det är mindre nu för tiden än när barnen var små då han lagade mycket mat.
– Nu blir det kanske två gånger i veckan, men jag är inte obekant med matlagning, det kan man säga.
Minoo Akhtarzand tyckte att det var jätteintressant och viktigt att just laga mat av det man har hemma för att på så sätt komma åt matsvinnet.
– Det har med miljö, klimat och hållbarhet att göra, vilket är väldigt positivt.
Matlagningen är det för det mesta hennes make som står för.
– Men jag tycker att det är roligt och lagar gärna mat när tillfälle ges.
Vem som vann tävlingen?
Efter juryns överläggning blev det dött lopp mellan de bägge maträtterna.
