Sverige har fått smak för Västeråssuccén
Västerås streetfoodfestival breder ut sig. Nu har flera svenska städer fått smak för succén. Under nya namnet Foodtruck festival kommer Västerås-konceptet att synas på totalt nio platser under 2026. ”Det kommer att bli en spännande sommar”, säger arrangören Josefin Jackson.
Publicerad
Hon satte redan 2019 Västerås på matkartan med fooodtrucken Mr Mango och har bidragit till streetfoodboomen i Västerås sedan 2021 som drivande kraft i den ständigt växande festivalen på Stora torget.
Nu har det lyckade konceptet uppmärksammats av andra städer.
– Det började med att en representant från Norrköping som satt med i juryn i tävlingen Matmästaren i Västerås förra året kom fram och sa ”det här måste vi ha i Norrköping också!”.
Från Umeå till Jönköping
Vi har tänkt länge på att göra det på flera platser
Sagt och gjort, redan tre månader senare smälldes en foodtruckfestival upp i den östgötska spårvagnsstaden.
– Det blev lite snabba puckar. Men vi löste det och till i år kommer vi att utöka området.
I år utökas också listan över platser betydligt med Gävle, Jönköping, Linköping, Örebro, Stockholm, Umeå och Uppsala.
– Vi har tänkt länge på att göra det på flera platser. Vi vill lyfta streetfoodvärlden i mellanstora städer där det inte har funnits någon festival. Nu under hösten och vintern har vi kontaktat städerna, åkt dit och kollat runt och fått klart med totalt nio stycken.
Hur känns det?
– Det känns kul. Det kommer att bli mycket att göra såklart, men det kommer att bli en spännande sommar. Vi hoppas på succé.
Sedan det blev klart med flera platser har intresset varit stort bland aktörer runt om i landet att få medverka på festivalerna.
– Vi har fått in fler än 100 ansökningar. Men vi är alltid noggranna med urvalet – allt från utseende på trucken till vilka råvaror de använder för att det ska bli en så bra produkt som möjligt för alla i slutändan.
Lång säsong
Säsongen kommer att sträcka sig från premiären i Linköping första helgen i maj till avslutningen sista helgen i september i Jönköping.
I moderstaden Västerås intar foodtruckarna Stora torget 28–30 maj.
Där nåddes taket redan förra året – årets upplaga är fullbokad.
– Ja, vi får inte plats med fler än 21.
Öppningsdagen torsdag 28 maj infaller liksom de senaste åren med samarbetspartnern Västerås Citysamverkans Tjejkväll.
Och liksom tidigare upplagor kryddas foodtruckfestivalen även med en mattävling, Matmästaren.
