Spicy Hots nya satsning – veganmeny

Här är Spicy Hots nya satsning – en veganmeny med åtta olika rätter på alla sina restauranger. – De är garanterat 100 procent veganska, säger Spicy Hots Marcus Väisänen.

  • Publicerad 14:58, 27 jun 2017

Spicy Hot

– Orginalrestaurangen ligger på Källgatan i Västerås och öppnade 2001.

– I dag finns det nio olika restauranger i Västerås, Eskilstuna, Karlstad och Norrköping.

– För mer information besök webbsidan www.spicyhot.se

Spicy Hot introducerade nyligen sin veganmeny. Västerås Tidning var med när ett 60-tal personer provsmakade rätterna i Västerås.

– Det känns jätteroligt! Det är ett naturligt steg för vår meny eftersom vi ofta fått förfrågningar efter vegetariska eller veganska rätter. Så det känns bra att äntligen kunna erbjuda detta med stolthet, berättar Marcus Väisänen, som arbetat hårt för att få till det nya konceptet.

Spicy Hot har själva tagit fram recepten till rätterna, vilket krävt mycket efterforskning både på webben och av innehållsförteckningar i jakten på råvaror som är helt veganska. Rätterna är gjorda på bland annat tofu och oumph, varav en av dem är vegetarisk.

– Det var lite klurigt att hitta bra smaker utan att använda de traditionella asiatiska smaksättarna som till exempel fiskolja. Det har varit ett detektivarbete för att ta reda på vad alla E-ämnena innehåller, men nu hoppas vi på att nå ut med vår nya meny till så många som möjligt. För de är garanterat 100 procent veganska, säger Marcus Väisänen stolt.

Men är veganer en tillräckligt stor kundgrupp för en sådan här stor satsning?

– Den växer hela tiden. I dag kanske 1 av 10 är vegan, men jag är övertygad om att det kommer att förändras i framtiden och vi vill gå i bräschen när det gäller det här. Nu kan vi erbjuda en familj där någon äter kött och någon är vegan att kunna äta tillsammans. Det känns superhärligt.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

1 200 jobb inom hotell och restaurang i länet kan vara i farozonen

Branschorganisation Visita har låtit Handels Utredningsinstitut, HUI, ta fram en ny studie som visar hur coronakrisen slår mot besöksnäringen i landets regioner. Rapporten visar att så många som 1...onsdag 27/5 16:26

De putsar Skrapans fasad – hängandes i rep

Fönsterputs på hög nivå: "Fäster repen i balkar och hissar oss nedåt" Här är Västeråsföretaget som utför ett minst sagt svindlande uppdrag. Under torsdagen påbörjade de arbetet med att putsa Skrapans utsida – hängandes i rep. – Det är högt. Det finns så mycket att...lördag 23/5 13:27

Corona slår hårt mot krogarna: Nattklubb i konkurs

Konkursförvaltaren: "Vi har träffat de anställda" I slutet av förra veckan begärdes nattklubben Royale, bolaget bakom verksamheten, Västerås Nöje AB i konkurs. I måndags tog Västmanlands tingsrätt beslut att försätta bolaget i konkurs.onsdag 20/5 21:30

Guld och två silver till Västmanland i UF-SM

Det blev en ny succé för länets UF-verksamhet. När SM i Ung företagsamhet för första gången arrangerades digitalt kammade Västmanland hem tre medaljer – ett guld och två silver.onsdag 20/5 9:20

SMAKFULLT

Enkelhet i fokus vid kajen: "Omtanke om råvaran"

Brasseriet Kajplats 9, K9 i folkmun, fint beläget vid Tullhuskajen vid Mälaren slog upp sina portar 2012 och har sen dess varit en välbesökt restaurang med inriktning mot fisk och skaldjur.söndag 15/3 9:49

Mr Mango har växt ur sin foodtruck på mindre än ett år

Nu är matstället redo för nya utmaningar: ”Vill ta de chanser som dyker upp” Från början var det mest tänkt som ett roligt extrajobb på sommaren. Men gänget bakom foodtrucken Mr Mango fick snabbt tänka om. Efter påsk kommer de att finnas på tre ställen i Västerås. Och...lördag 14/3 9:08

Nu har Västerås hetaste restaurang öppnat

Nytt koncept i stan – tillaga maten själv vid bordet I torsdags uppdaterades Västerås citys restaurangkarta med ytterligare en markering. Blackstone Steakhouse slog upp sina portar på Sturegatan i Sibyllas gamla lokaler. Västerås Tidning kikade in...torsdag 20/2 19:30

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING