Representanter från fastighetsägaren Castellum och restaurangkedjan Heat vid lokalerna i Kopparlunden. Foto: Castellum

Ny restaurangjätte flyttar in i Kopparlunden: "Äntligen hittat den rätta lokalen"

I månadsskiftet september/oktober beräknas portarna öppna för en ny restaurang i Kopparlunden. Enligt ett pressmeddelande från fastighetsägaren Castellum blir det restaurangkedjan Heat som tar över lokalerna efter nerlagda Les Chambres och Essence.

  • Publicerad 20:27, 29 apr 2021

– Vi har under ett par år haft dialog med Heat om en etablering i Västerås och nu hade vi äntligen den rätta lokalen. Heat blir ett jättefint komplement till området och efterfrågan av denna typ av mat är hög bland hyresgästerna i Kopparlunden, säger Axel Sundquist, fastighetschef Castellum Västerås i ett pressmeddelande.

Att utveckla Kopparlunden står högt upp på företagets agenda i Västerås och i detta arbete menar man att det är viktigt att erbjuda sina hyresgäster ytterligare lunchalternativ.

Restaurangkedjan Heat, vars inriktning är svensk husmanskost, startade 2008 då krögaren Daniel Wärnmark över driften på Restaurang Energikällan i Uppsala. Enligt kedjans historik på sin hemsida fick namnet Energikällan hänga med ända till maj 2011 då förvandlingen till nuvarande Restaurang Heat tog sin form.

Innan Heat öppnar i Västerås kommer den 900 kvadratmeter stora lokalen i Kopparlunden att genomgå en enklare renovering, detta för att anpassas till Heats egna koncept.

– Vi fortsätter vår expansiva resa trots tuffa tider inom restaurangbranschen. Vi har märkt att Heatkonceptet med kvalitativ hemlagad lunchbuffé har fungerat väldigt bra efter flera nyöppningar. På Heat vet gästerna att vi alltid har det de vill äta och därför tror vi även att vi har lyckats så bra trots pandemin. Vi ser ödmjukt fram emot öppningen i ytterligare en ny stad som Västerås, berättar Daniel Wärnmark, grundare av Heat.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BUSINESS

Box of får fart på nätverkandet i Västerås

Ett nytt steg mot att bli ett heltäckande mediehus Västerås Tidning är idag mycket mer än bara en tidning. Med byrån Box of är ett naturligt steg taget mot att bli ett heltäckande mediehus och stå på flera och allt stadigare ben i det växande...söndag 16/5 13:29

Nya ägare checkar in hos Room Apartment

Västeråsföretaget Room Apartment Hotel – med möblerade hotellägenheter för långtidsboende – får nya ägare. Men några större förändringar blir det inte för familjeföretaget när de nya driftsansvariga...fredag 14/5 19:01

Fortsatt tungt för Västmanlands företag

Pandemin har slagit hårt mot företagen i länet. Det visar Svenskt Näringslivs företagarpanel för Västmanland gällande kvartal två. 33 procent av företagen i länet uppger att de haft en negativ...onsdag 12/5 20:49

Benny är Årets företagare i Sura: "Vi är ett helt team"

Förra fredagen delades priset till Årets företagare i Surahammar ut. Vinnare blev Benny Johansson från Surahammars Elaffär. Västerås Tidning har pratat med den lycklige vinnaren.söndag 2/5 20:13

SMAKFULLT

Nu har kaféet på den gamla räkbåten öppnat

Under torsdagen öppnar Rederi Mälarstaden det nya kaféet på M/S Tor nere vid Elbakajen. – Vi har forskat lite och tror att det här är Västerås första flytande kafé, säger Tobias Gustafsson,...torsdag 13/5 15:13

Nytt flytande kafé vid Elbakajen

Rederi Mälarstaden satsar på fikagäster ombord på M/S Tor Västerås får i sommar ett flytande kafé. Detta efter att Rederi Mälarstaden bestämt sig för att öppna ett kafé ombord på ett av sina fartyg nere vid Elbakajen.onsdag 5/5 20:22

Ny krogsatsning i city – ölbar på Torggatan

Bar Lokal öppnar i juni: ”Finns många bra bryggerier i Västerås” Här är den nya krogsatsningen i Västerås city. Ölbaren Bar Lokal öppnar i juni på Torggatan – med mycket lokalt i tapparna. – Vi hoppas att detta kan ge lite mer liv i city, säger Johan Dupont, en av...onsdag 5/5 20:07

Amerikanska mackor på menyn i Slakteriet

Slakteriet Saluhallen har fått ännu ett nytillskott. Det är sandwichrestaurangen Sidewalk Sandwiches som drivs av Linus Lööw som öppnade fredagen den 12 februari Linus Lööw vill att man ska känna det...lördag 20/2 8:36

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på Melodifestivalen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin låt Euphoria. Frågan är hur mycket du...lördag 6/2 20:00

E-TIDNING