Krögaren Sven Svensson bär in några stolar till matsalen. Foto: Jonas Edberg

Nu öppnar nya Mälarkrogen

Tre år har gått sedan branden då gamla Sjökrogen totalförstördes. Nu i helgen öppnar en ny resturang på platsen – Mälarkrogen. – Det är ett enormt tryck. Intresset verkar vara hur stort som helst, säger krögaren Sven Svensson inför öppningen.

Publicerad

Turerna har varit många, men i november 2018 godkändes planen för en ny restaurang på platsen där Sjökrogen tidigare låg. Därmed kunde bygget av den nya restaurangen starta och nu börjar arbetet bli klart. Under fredagen är det premiär för den nya restaurangen

Från midsommar kommer även uteserveringen på bryggan att öppna. Där kommer däcket att hägnas in med plats för 80 till 100 gäster. Samtidigt beräknas även övervåningen och allt arbete utvändigt att vara klart.

Till en början kommer Mälarkrogen att servera mat från à la carte-meny. Efter midsommar börjar de även med luncher.

När Västerås Tidning besökte Sven och Mälarkrogen tidigare i veckan var han och personalen i full gång med att iordningställa restaurangdelen.

– Det är full fart in i det sista, säger han förväntansfullt medan han bar in ett par stolar.

I veckan var det full fart på byggnadsarbetarna för att hinna bli klara innan premiären. Här är det målarna som lägger på sista strykningen av väggarna. Foto: Jonas Edberg
Även personalen ska trimmas. Här får de en kurs i kaffekunskap. Foto: Jonas Edberg
Under hela sista veckan inför premiären har det varit full aktivitet i köket, trots att det inte funnits några gäster. Detta för att finslipa rätterna på menyn. Här är det kocken Christian Vicini som rör till en rödvinssås. Foto: Jonas Edberg
Skylten är uppe på den nyuppsatta träpanelen på krogen. Foto: Jonas Edberg
Krögaren Sven Svensson ute på terrassen som öppnar efter midsommar. Foto: Jonas Edberg
Powered by Labrador CMS