Foto: Helena Andersson

Festival med snabba smaker från gatan

Ta chansen att smaka på mat som serveras snabbt men som håller hög kvalitét i såväl råvaror som tillagning – på torsdag det är dags för matfestivalen Street-food Västerås igen.

  • Publicerad 18:08, 4 jun 2019

Foto: Helena Andersson

Nu på nationaldagen mellan klockan 11.00 och 16.00 är det återigen dags för Saluhallen Slakteriets Street-food festival.

Street-food är snabbmat som till skillnad från mycket annan snabbmat består av bra råvaror till hög kvalitét.

– Vi levererar maten snabbt men vi fokuserar på kvalitét. Till exempel serverar vi fläsklägg marinerad i åtta timmar i bottensatsen från äppelmusttillverkningen på Köpings musteri, köttet bara faller isär, säger Bosse Masser från Gilla grilla.

Street-food festivalen på Saluhallen hölls första gången 2015 och har sen dess hållits ett antal gånger.

– Förra året var helt otroligt, mätningar visar att det kom närmare 6 000 besökare, så det har verkligen blivit en folkfest och en tradition, säger Bosse Masser.

Med på själva Street-food festivalen är förutom Gilla grilla, Ribhaus, Happy nodle, Vegoköket, Aurora sushi bar, Björklunds kafferosteri  och Stora Ekeby kött.

Dessutom kommer food-trucks från till exempel, Mr Mango, The nutmeg house och Bygdens bageri.

Saluhallen med sina restauranger, butiker och serveringar är även den öppen för besökare.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

SOMMAR

Sätra Brunns sommarkonserter sätter Västmanland på musikkartan

I drygt 15 år har Sätra Brunn bjudit in till fest med sina populära sommarpubar och sin musikunderhållning. I sommar är det dags igen – med en bättre uppslutning av artister än någonsin. Stora namn...onsdag 10/7 20:06

BYGGA NYTT

Experten: Så blir din husdröm verklighet

”Tomten styr vilket hus man kan bygga” Vad ska man tänka på när man ska bygga ett nytt hus? Vad är viktigast och varför har husen i ett kvarter ofta samma färg på fasaden? Experten Lars Morell från Fiskarhedenvillan svarar på dessa frågor...onsdag 20/2 13:47

Ute eller inne – här är årets hustrender enligt experten

Stora eller små fönster? Vilken färg ska fasaden ha? Vilken ytterdörr ska man välja? Tobias Holmberg på Intressanta hus guidar oss igenom hustrenderna för 2019.söndag 17/2 8:09

Västeråsfamiljen byggde sitt drömhus

Här delar de med sig av sina nybyggartips Att hitta sitt drömhus kan vara svårt och ta tid. Familjen Berg/Back valde istället att bygga det själva. Genom att utgå från en planlösning de gillade ritade de om huset så det passar familjens...lördag 16/2 8:53

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? 2019 års Mellocirkus har varit igång under några veckor och ikväll kliver Västerås egen Anton Hagman upp på scenen. Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING