Här är veckans vintips från Västerås Tidnings expert Patric Anderson.

Rosé – inte bara för varma sommardagar

Vad är det med oss svenskar och att vi förknippar rosévin med sommaren? Kanske för att Systembolaget just då fördubblar sortimentet och att vi därför tror att det är en sommardryck – eller kanske för att det helt enkelt passar så bra i solen?

  • Publicerad 10:06, 8 jun 2018

Oavsett så är rosé ett vitt vin som har fått färg av skalen från blåa druvor. Vinet görs alltså på blåa druvsorter (ofta tillsammans med gröna druvor) och ju längre skalen ligger med och myser, ju mörkare blir den rosa färgen.

Rosé är gott att dricka året runt och till de flesta tillställningar. Perfekt sällskapsdryck som också funkar jättefint till lättare maträtter som jag har skrivit om i tidigare spalter.

Colle Reale Cerasuolo Rosé

Italien, Montepulciano d’Abruzzo

Nr: 2242. Pris: 89 kr

Om: Man kan tro att allt rosé kommer från Provence när man tittar i hyllorna på Systembolaget, men så är det såklart inte. Rosé produceras i hela världen men tyvärr hittar väldigt lite hit till Sverige. Här är ett exempel från Italien gjort på druvan Montepulciano som är ett bra exempel på frisk, fruktig, bärig rosé med låg sockerhalt som är helt ekologiskt producerat. Våga prova runt lite i det smala sortimentet, det finns mycket gott.

Grande Recolte

Frankrike, Provence.

Nr: 75286 Pris: 117 kr

Om: Nästan all rosé kommer i genomskinliga flaskor för att man ska bli lockad av den mysiga färgen. Många producenter väljer också att lyxa till det med fint designade flaskor som lockar till köp. Flaskformer som Skittle och St Tropez med feminina, kurviga former ger ett tilltalande intryck. Här har producenten Château de Berne gjort en ny fyrkantig variant som ger ett tjusigt intryck på bordet. Vinet då? Jättebra. Smakar precis som en god rosé ska göra.

Pure

Frankrike, Provance

Nr: 72475 (BS) Pris: 129 kr

Om: Mirabeau en Provence gör denna mycket trevliga rosé som det skrivits mycket om. Jag har provat den vid flertalet tillfällen och varje gång blir jag lika förvånad över hur fort glaset blir tomt. Det är försvinnande gott med klassiska inslag av jordgubbar och smultron. Vinet är gjort på Grenache och Syrah och måste tyvärr beställas. Men orka göra det och ta med lite andra rosévin på samma gång. Det finns så mycket att upptäcka därute.

Whispering Angel

Frankrike, Provance

Nr: 94044 Pris: 169 kr

Om: Årgång 2017 lanseras nu i helgen och är faktiskt producenten Château d’Esclans instegsvin och därmed det billigaste i serien. Ägaren Sacha Lichine har som mål att göra världens bästa rosévin och deras flaggskepp, Garrus, går lös på nästan 1 000 kr flaskan. En blandning av massa smaskiga druvor där Grenache är huvudaktör, inget snack om att detta är en god rosé.
Vill man prova de övriga i serien så finns de att beställa.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

Klassiker i centrum på Nya Hattfabriken

"Inget slår mormors recept" Rätter som Wallenbergare, köttbullar med gräddsås och schnitzel är stående inslag på menyn på Nya Hattfabriken. Här är det klassiska rätter som får ta mest plats. – Vi är en klassisk restaurang så vi...tisdag 19/3 19:47

Drömburgare på Bra hak: ”Folk vill ha bra kvalitet på hamburgare”

Så gör du en Hemmakär – på hemmaplan Det pratas om en hamburgerboom i Västerås. Både i centrala stan och runt om i stadsdelarna poppar det upp nya hak. I täten för den trenden går Bra hak, som öppnade för två och ett halvt år sedan. –...söndag 17/3 18:19

Bara rött till kött? Glöm det!

Vinexpertens tips till mästerkockens köttfria rätter Måste man äta kött om man gillar vin? Givetvis inte, slår Västerås Tidnings expert Patric Anderson fast när det åter är dags för ett avsnitt av hans vinskola. Han får ett rungande stöd av sin...söndag 17/3 15:37

BYGGA NYTT

Experten: Så blir din husdröm verklighet

”Tomten styr vilket hus man kan bygga” Vad ska man tänka på när man ska bygga ett nytt hus? Vad är viktigast och varför har husen i ett kvarter ofta samma färg på fasaden? Experten Lars Morell från Fiskarhedenvillan svarar på dessa frågor...onsdag 20/2 13:47

Ute eller inne – här är årets hustrender enligt experten

Stora eller små fönster? Vilken färg ska fasaden ha? Vilken ytterdörr ska man välja? Tobias Holmberg på Intressanta hus guidar oss igenom hustrenderna för 2019.söndag 17/2 8:09

Västeråsfamiljen byggde sitt drömhus

Här delar de med sig av sina nybyggartips Att hitta sitt drömhus kan vara svårt och ta tid. Familjen Berg/Back valde istället att bygga det själva. Genom att utgå från en planlösning de gillade ritade de om huset så det passar familjens...lördag 16/2 8:53

TRÄNING

Träna styrka blandat med balett

Styrkemoment kombinerat med balettsteg. Det är grunden för Dansverkstans tuffa träningspass Barrework. En träningsform som passar alla åldrar. – Det finns inga hopp eller farliga rörelser. Det enda...söndag 20/1 19:48

Krönika: ”Som PT är jag din stödstrumpa i vardagen”

”Var glad!” Skärpan i orden från mormor fick mig att rycka till där jag satt ihopkurad i kökssoffan med en butter uppsyn som fått Grinchen att se timid ut.söndag 20/1 11:17

En stark nykomling i Västerås

”Jag hoppas att vi kan locka de som aldrig har provat tidigare” Nybildade Västerås Kraftsportklubb startades i mitten av november. Efter bara två månader har klubben redan passerat tjugotalet i medlemsregistret. Västerås Tidning besökte den nystartade klubben och...söndag 20/1 8:19

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? 2019 års Mellocirkus har varit igång under några veckor och ikväll kliver Västerås egen Anton Hagman upp på scenen. Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte...lördag 23/2 20:10

E-TIDNING