Mat & dryck

Det gör att ett vin blir klassiskt

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Vinmässan i Västerås var verkligen välbesökt, kanske sågs vi där i vimlet? Jag höll till på övre plan med vinlegendarerna Niclas Tuomela och Michel Jamais.fredag 21/9 14:15

App ska minska matsvinnet

Populära satsningen kommer till Västerås ​ResQ Club, appen för att minska matsvinn från restauranger, växer explosionsartat i Sverige. Nu lanseras även tjänsten i Västerås.måndag 17/9 16:20

BILDEXTRA: Vinmässan lockade storpublik

4 000 personer besökte årets Vin i Västerås – Vi är jättenöjda med årets mässa. Både utställarns och besökarna är glada. Västeråsarna är positiva och nyfikna och många gillar att man kan lära sig så mycket om hur man kombinerar mat och vin....lördag 15/9 19:08

Mässan som västeråsarna fått smak för

Snart dags för sjunde upplagan av Vin i Västerås Nästa helg är det dags igen för mässan som faller västeråsarna i smaken. För sjunde gången korkar Vin i Västerås upp i Aros Congress Center. Med flera nyheter.fredag 7/9 9:59

Ta chansen att hitta nya favoriter på vinmässan

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Vi kör igång vinspalten igen och jag börjar med att tipsa om vinmässan i Västerås den 14 och 15 september.fredag 7/9 9:56

Krävande och dyr druva – men också den förnämsta

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Sista vinspalten före sommaruppehållet och vad passar då bättre än en Pinot Noir special.torsdag 21/6 13:13

Rosé – inte bara för varma sommardagar

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Vad är det med oss svenskar och att vi förknippar rosévin med sommaren? Kanske för att Systembolaget just då fördubblar sortimentet och att vi därför tror att det är en sommardryck – eller kanske för...fredag 8/6 10:06

Tunga vintips – till lättare sommarrätter

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Mycket grillat blir det nu när vädret är på topp, men värmen gör att man ibland också vill ha lite lättare mat som passar i solen.torsdag 31/5 12:52

Därför är inte alla viner veganska

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Om man är strikt vegan är inte ens vin säker mark, trots att det är gjort på vindruvor från växtriket.torsdag 10/5 12:01

"Är det nåt systrarna Niva kan så är det att ställa till med kalas"

Sydamerikansk bodega öppnar i helgen. Systrarna Niva: ”Känns väldigt spännande” Drömmen om en färgstark, personlig och familjär restaurang har blivit verklighet – i helgen öppnar Hermanas i Västerås. Systrarna Therese och Josefin Niva har byggt, renoverat och planerat i snart...torsdag 5/4 20:00

Mexikanska smaker på (sky)hög nivå

Det har hänt mycket nytt på Hotel Plaza i Västerås. Hotellrummen är renoverade, Sky Bar har fått en ansiktslyftning och Lobbybaren har döpts till Lobbybaren Mexican. – Vi har ”finlirat” lite med...torsdag 5/4 12:59

Svart på vitt om vita viner

SMAKFULLT. Kapitel två i Patric Andersons vinskola I detta nummer handlar min vinskola om vitt vin. Återigen ligger fokus på vindruvorna som är direkt avgörande för hur vinet smakar.onsdag 21/3 10:33

Smakupplevelser i herrgårdsmiljö

Schenströmska har mycket att erbjuda Schenströmska herrgården byggdes 1762 av Magnus Schenström som drev ett stort järnbruk i Ramnäs. Idag är herrgården en modern konferensanläggning som erbjuder vacker miljö, god mat och bra service. –...måndag 19/3 20:08

Fine Dining på middagsklubben

Smakfullt. Idén med Västerås Dinner Club är att du som gäst ska vara en del av upplevelsen. – När man kommer hit så serveras man en tiorättersmeny. Gästerna, som är max 12 stycken per kväll, sitter runt mig och...söndag 18/3 14:00

Asiatiskt på Steam

Steam Hotel i Västerås har nu öppnat restaurang Locavore högst upp på 18:e våningen. – Vi erbjuder en spektakulär utsikt över Mälaren från en restaurang som visar stor kärlek till det asiatiska...lördag 17/3 15:18

Drinkarna som förgyller festen

Liva upp vintermörkret med lite festliga drinkar! Agnes Viklund är bartender på populära nattklubben Nya Hattfabriken i Västerås. Hon delar här med sig av sina bästa tips för att gör dig till kung...tisdag 19/12 9:45

Bartendern med stans bästa utsikt

Tips: Georges fem bästa drinkar Västerås och Sveriges högst belägna cocktail- och pianobar Sky Bar, hittar man på Hotel Plazas 24:e våning. I baren hittar man den glada bartendern George Kakaji. – Härlig arbetsplats med underbara...lördag 21/10 21:50

”Vi kallar det kort och gott junkfood de luxe”

SMAKFULLT Smarriga hamburgare, kall bärs och toppfotboll på storbildsskärm är en oslagbar ”combo” för många. Ett koncept som är lyckat för sportbaren Allstar på Punkt i Västerås. – Vi erbjuder ett vardagsrum...tisdag 17/10 11:20

Olika menyer varje vecka – i sex år

SMAKFULLT Med magnifik utsikt över Västerås centrum och Mälaren äter man god mat på Djäknebergets restaurang. Att maten håller hög klass ansvarar köksmästaren Rifet Secic för. – Jag vill servera mat med extra...måndag 16/10 13:19

Genuin matlagning och svenska klassiker

SMAKFULLT Nu puttrar det i officersmässens grytor på Hässlö i Västerås. Det är Västeråsduon Björn Carlsson och Magnus Hansson som startat Västerås officersmäss. – Nu serverar vi husman på gammalt vis och...tisdag 10/10 16:32

Kamrul drömde om egen restaurang

SMAKFULLT När Kamrul Quddus startade sin indiska restaurang Razmoni i Stockholm fanns det 3–4 indiska restauranger i Sverige. Nu finns det hundratals och en av dem finns i Västerås – Nojon Moni, som drivs av...tisdag 10/10 11:00

Flygande start för Steam hotel

The Steam Hotel i Västerås har fått en flygande start. Positiva omdömen har ”haglat” i sociala medier från imponerande gäster. – Responsen har varit magisk och vi ligger långt över förväntan när det...måndag 9/10 12:07

Torsk – ett säkert kort på kajen

Nämn smörstekt torskrygg med kräftsås från restaurang K9 och det vattnas i munnen. K9 vid Tullhuskajen i Västerås startade för snart fem år sedan med Johan Sjöqvist som köksmästare och delägare: – Vi...måndag 9/10 11:03

Närhet och kvalitet på Måns Ols

Redan på 1700-talet serverades det mat och dryck vid Måns Ols intill Sala silvergruva. Namnet kommer från Måns Olsson som jobbade som dammvakt och efter en tid utökade sina inkomster med ett...måndag 9/10 10:27

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

Det gör att ett vin blir klassiskt

Västerås Tidnings vinexpert Patric Anderson med veckans tips Vinmässan i Västerås var verkligen välbesökt, kanske sågs vi där i vimlet? Jag höll till på övre plan med vinlegendarerna Niclas Tuomela och Michel Jamais.fredag 21/9 14:15

App ska minska matsvinnet

Populära satsningen kommer till Västerås ​ResQ Club, appen för att minska matsvinn från restauranger, växer explosionsartat i Sverige. Nu lanseras även tjänsten i Västerås.måndag 17/9 16:20

BILDEXTRA: Vinmässan lockade storpublik

4 000 personer besökte årets Vin i Västerås – Vi är jättenöjda med årets mässa. Både utställarns och besökarna är glada. Västeråsarna är positiva och nyfikna och många gillar att man kan lära sig så mycket om hur man kombinerar mat och vin....lördag 15/9 19:08

BYGGA NYTT

Attefallshus – extra hus utan bygglov

Birgit Friggebo och Stefan Attefall är två politiker som skrivit in sina namn på de svenska tomterna med små byggnader som inte kräver bygglov. Lagen kring friggeboden har funnits sedan 1979 och...söndag 18/2 15:23

Konsten att skapa en trädgård av en åker

Huset är nybyggt och ser precis ut som i dina drömmar. Men trädgården runtom ser mer ut som en leråker än en prunkande trädgård. Hur börjar man, vad ska man tänka på och hur får man en trädgård där...söndag 18/2 15:10

Att bygga hus – vad kostar det?

Att bygga ett hus är för många livets största affär. Och att svara på frågan vad kostnaden blir i slutändan är svårt – eftersom varje bygge är unikt. Men det finns en rad faktorer som spelar in för...söndag 18/2 14:42

TRÄNING

Här är PT-tipsen som får dig att lyckas

”Inget träningspass är onödigt” Träning är ett oslagbart sätt för att må bra i vardagen. Har du som mål att komma igång, bli starkare, smalare eller bara må bra? Här kommer fem handfasta tips från de tre erfarna personliga tränarna...fredag 26/1 15:08

Så lyckas du med din träning – Factor-Rikards tre bästa tips

”Sätt inte höga krav på dig själv” Han beskriver sig som driven, målmedveten och älskar att lära sig nya saker. Att se när andra utvecklas inom träningen tycker han är väldigt givande. Rikard Robbins är coach och delägare på Factor...fredag 26/1 14:53

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Nu har 2018 års Melodifestival dragit igång! Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin...lördag 3/2 20:16

E-TIDNING