”En bra plan är att se till att äta tre huvudmåltider och kanske två mellanmål. Att satsa på kolhydrater av god kvalitet, fullkornsprodukter, frukt, grönsaker och rotfrukter och se till att portionsstorlekarna inte är allt för stora”, säger dietisten Jonna Persson. Foto: Mostphotos

Dietistens råd för ett sundare 2019: ”Bättre med flera små förändringar”

Nu efter helgerna är det många som känner att de vill ta tag i sina liv. En del vill börja träna, en del behöver gå ned några kilo och andra vill bli piggare. Ett sätt att bli piggare och kanske förlora några kilon kan förutom träning vara att se över sin kost. Vi tog hjälp av dietisten Jonna Persson.

  • Publicerad 09:29, 6 jan 2019

Jag tycker att man hellre ska fokusera på det man kan lägga till i kosten, istället för att fokusera på att plocka bort, som man gör i många dieter

– En ohälsosam kost kan ha negativa effekter på hälsan och inte enbart i form av övervikt och fetma. Det kan även påverka blodfetter, blodsocker och måendet överlag. Så även en normalviktig person kan behöva tänka över sina vanor säger Jonna Persson, dietist primärvården region Västmanland.

Hon tycker inte att man ska ge sig på någon speciell diet.

– Jag brukar råda till att ta det stegvis. Istället för att göra en stor förändring så kan man göra flera små för att på sikt få en hållbar förändring.

Visst kan man rivstarta med till exempel en pulverdiet för att få snabba resultat om det är en viktminskning man är ute efter.

– För en del kan det här vara en nyckel, en kickstart för att se att något händer, men då är det väldigt viktigt att man har en plan för hur man fortsätter efter att de här veckorna passerat. Risken är annars att man går upp allt igen, och kanske lite till.

Vad är då en bra plan?

– En bra plan är att se till att äta tre huvudmåltider och kanske två mellanmål. Att satsa på kolhydrater av god kvalitet, fullkornsprodukter, frukt, grönsaker och rotfrukter och se till att portionsstorlekarna inte är allt för stora.

Det här med kolhydrater har det varit en hel del diskussioner om man ska äta eller inte.

– Vi har ett behov av alla våra energigivande näringsämnen, kolhydrater, fett och protein Men välj rätt sorts kolhydrateringen mår bra av att äta stora mängder av snabba kolhydrater som vitt bröd eller sockerrika produkter. Vi behöver även få i oss vitaminer och mineraler och det brukar man få i sig om man äter en allsidig kost och då ingår kolhydrater av god kvalitet.

Många skyr också fett.

– Fett behövs det också men överlag äter vi för mycket mättat fett, alltså animaliska fetter. Här kan man med fördel byta mot vegetabiliska fetter som rapsolja och olivolja. Fett från fisk är också bra, så ät gärna mer av det.

Jonna säger att om man vet med sig att man äter till exempel mycket grädde, korvar och smör så kan man göra stora hälsovinster genom att byta ut dem mot magrare varianter, vegetabiliska alternativ eller minska ned intaget. Både med tanke på fettkvalitén men också för att fett bidrar med mycket energi vilket inte är en fördel om man vill hålla vikten eller gå ner i vikt.

Är det dags för dig att ta tag i din kost så har Jonna Persson ett råd.

– Jag tycker att man hellre ska fokusera på det man kan lägga till i kosten, istället för att fokusera på att plocka bort, som man gör i många dieter. Mitt råd är att stegvis lägga till bra saker som till exempel grönsaker, baljväxter och fisk som då konkurrerar ut de mindre bra. Att se till helheten och att hitta en bra balans i kosten är många gånger det som håller i längden. 

”Lagom portioner”. Dietisten Jonna Persson säger att man kan satsa på kolhydrater av god kvalitet, fullkornsprodukter, frukt, grönsaker och rotfrukter och se till att portionsstorlekarna inte är allt för stora. Foto: Helena Andersson

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

Här är vinkännarnas tips till julmyset

Patric Anderson samlade expertisen Så här i juletider tycker jag att det kan vara på sin plats att ge några förslag på riktigt trevliga julklappar.fredag 21/12 14:07

Smaka på vinmässan i efterhand

Vinexperten Patric Anderson tipsar om några av höjdarna Vinmässan som hölls i Officershuset förra helgen blev mycket välbesökt och lyckad. Många lokala importörer ställde ut tillsammans med några större aktörer från övriga Sverige.fredag 7/12 14:13

Nyöppning av anrika Di Spagna

"Västeråsarna kommer att känna igen sig" 1976 slogs portarna upp för restaurang Di Spagna första gången. Nu, 42 år senare, har nya ägare tagit över, renoverat och öppnar den anrika restaurangen igen.torsdag 29/11 20:15

BYGGA NYTT

Attefallshus – extra hus utan bygglov

Birgit Friggebo och Stefan Attefall är två politiker som skrivit in sina namn på de svenska tomterna med små byggnader som inte kräver bygglov. Lagen kring friggeboden har funnits sedan 1979 och...söndag 18/2 15:23

Konsten att skapa en trädgård av en åker

Huset är nybyggt och ser precis ut som i dina drömmar. Men trädgården runtom ser mer ut som en leråker än en prunkande trädgård. Hur börjar man, vad ska man tänka på och hur får man en trädgård där...söndag 18/2 15:10

Att bygga hus – vad kostar det?

Att bygga ett hus är för många livets största affär. Och att svara på frågan vad kostnaden blir i slutändan är svårt – eftersom varje bygge är unikt. Men det finns en rad faktorer som spelar in för...söndag 18/2 14:42

TRÄNING

Här är PT-tipsen som får dig att lyckas

”Inget träningspass är onödigt” Träning är ett oslagbart sätt för att må bra i vardagen. Har du som mål att komma igång, bli starkare, smalare eller bara må bra? Här kommer fem handfasta tips från de tre erfarna personliga tränarna...fredag 26/1 15:08

Så lyckas du med din träning – Factor-Rikards tre bästa tips

”Sätt inte höga krav på dig själv” Han beskriver sig som driven, målmedveten och älskar att lära sig nya saker. Att se när andra utvecklas inom träningen tycker han är väldigt givande. Rikard Robbins är coach och delägare på Factor...fredag 26/1 14:53

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Nu har 2018 års Melodifestival dragit igång! Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin...lördag 3/2 20:16

E-TIDNING