Några av ”deltagarna” i Västerås Tidnings blindtest. Foto: Helena Andersson

Här är Västerås godaste semla

I dag får man faktiskt. Fettisdagen är här – nu är det på riktigt dags att prova en härligt gräddig semla. Västerås Tidnings testpanel har plockat ut sin vinnare.

  • Publicerad 13:55, 13 feb 2018

Slutställning

1 ICA-Ettan 46 p

2 Öhrmans 40 p

3 Chantals 38 p

4 Stora Coop 36 p

5 City Gross 35 p

6 ICA Maxi Erikslund 31 p

7 Brynolf Bagare 31 p

Fettisdagen betyder fet tisdag och kommer sig av att det var dags att äta upp sig innan det var dags för den fyrtio dagar långa fastan, som varade ända fram till påska. Traditionen har funnits ända sen medeltiden och semlan var förr i tiden ett riktigt lyxigt bakverk bara för de välbeställda.
För att du ska få några idéer om hur årets traditionella semlor smakar enligt Västerås Tidnings testpanel så kommer här ett blindtest av ett urval av åtta mumsiga semlor.
Vi bedömde semlornas utseende, konsistens och smak.
Segrare i testet blev ICA-Ettans semla som enligt juryn smakade som en semla ska smaka och hade perfekt balans mellan smakerna.

Öhrmans semla 35 kronor styck.

Brynolf Bagares semla 30 kronor styck.

Chantals semla 28 kronor styck.

ICA Maxi Erikslunds semla 13 kronor styck.

City Gross semla 25 kronor styck.

Stora Coops semla 15 kronor styck.

ICA-Ettans semla 20 kronor styck.

Kommentarer om semlorna på första till tredje plats

ICA-Ettans semla: 46 poäng
Ser väldigt god ut, bra konsistens, MUMS! Perfekt balans mellan alla smaker. Ser hemgjord ut! Okej mandelmassa och skönt kompakt bulle! Bra sötma på grädden, bra mandelmassa och välbalanserad smak på kardemumman. Klassiskt utseende och konsistens. Jättegod, som en samla ska smaka, tydlig och angenäm kardemummasmak. Som en semla ska smaka, varken mer eller mindre.
 
Öhrmans semla: 40 poäng
Bra konsistens, god smak men inget wow! Ser fläskig och rejäl ut! Fluffig grädde och bra konsistens på mandelmassan. Bra bulle! Lite bismak på bullen och tam mandelmassa.  Jättebautastor rund bulle, klassisk konsistens. Klassisk smak, god mandelmassa. God tydlig kardemummasmak.
 
Chantals semla: 38 poäng
Jättegod, bra med mandelmassa, lite torr bulle tyvärr. Ser inte jättegod ut. Välgräddad och snygg. Bra bränna! Hård grädde och rejält med mandelmassa. Okej bulle. Lite smaklös grädde. Bittermandel-käftsmäll av mandelmassan. Bra kardemumma.  Klassiskt utseende och konsistens. Klassisk smak, okey mandelmassa. En välgräddad bulle med god lite skarp mandelmassa.

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

#VÅRTVACKRAVÄSTERÅS

Läsarnas bilder på #vårtvackravästerås

Se så vackert Västerås är! Här är bilder som Västerås Tidnings läsare har tagit på #vårtvackravästerås.måndag 26/3 11:50

"Vi vill visa det vackra i vårt Västerås"

Startar kampanjen #vårtvackravästerås Är Västerås Sveriges fulaste stad? – Nä, glöm det! Vi är stolta över vår stad och tycker Västerås är vackert. Det säger Västerås Tidnings chefredaktör Jonas Edberg med anledning av den omtalade...måndag 26/3 11:10

SMAKFULLT

"Är det nåt systrarna Niva kan så är det att ställa till med kalas"

Sydamerikansk bodega öppnar i helgen. Systrarna Niva: ”Känns väldigt spännande” Drömmen om en färgstark, personlig och familjär restaurang har blivit verklighet – i helgen öppnar Hermanas i Västerås. Systrarna Therese och Josefin Niva har byggt, renoverat och planerat i snart...torsdag 5/4 20:00

Mexikanska smaker på (sky)hög nivå

Det har hänt mycket nytt på Hotel Plaza i Västerås. Hotellrummen är renoverade, Sky Bar har fått en ansiktslyftning och Lobbybaren har döpts till Lobbybaren Mexican. – Vi har ”finlirat” lite med...torsdag 5/4 12:59

BYGGA NYTT

Attefallshus – extra hus utan bygglov

Birgit Friggebo och Stefan Attefall är två politiker som skrivit in sina namn på de svenska tomterna med små byggnader som inte kräver bygglov. Lagen kring friggeboden har funnits sedan 1979 och...söndag 18/2 15:23

Konsten att skapa en trädgård av en åker

Huset är nybyggt och ser precis ut som i dina drömmar. Men trädgården runtom ser mer ut som en leråker än en prunkande trädgård. Hur börjar man, vad ska man tänka på och hur får man en trädgård där...söndag 18/2 15:10

Att bygga hus – vad kostar det?

Att bygga ett hus är för många livets största affär. Och att svara på frågan vad kostnaden blir i slutändan är svårt – eftersom varje bygge är unikt. Men det finns en rad faktorer som spelar in för...söndag 18/2 14:42

TRÄNING

Här är PT-tipsen som får dig att lyckas

”Inget träningspass är onödigt” Träning är ett oslagbart sätt för att må bra i vardagen. Har du som mål att komma igång, bli starkare, smalare eller bara må bra? Här kommer fem handfasta tips från de tre erfarna personliga tränarna...fredag 26/1 15:08

Så lyckas du med din träning – Factor-Rikards tre bästa tips

”Sätt inte höga krav på dig själv” Han beskriver sig som driven, målmedveten och älskar att lära sig nya saker. Att se när andra utvecklas inom träningen tycker han är väldigt givande. Rikard Robbins är coach och delägare på Factor...fredag 26/1 14:53

FEST & HÖGTID

Inhyrd husmor ger värdarna mer tid för gästerna

Att ha en större fest och samla sina vänner är ett väldigt roligt sätt att umgås. Men det krävs en hel del arbete, både före och under festen. Som värd eller värdinna blir det ofta så att man inte...torsdag 8/3 11:55

Proffset Anne-Lie hjälper dig planera inför drömfesten ​

Bröllop, födelsedagsfest, dop. Alla fester kräver sin planering. Anne-Lie Hallkvist är namnet bakom företaget Märkbara Bröllop och Tillfällen, och hon är proffs på planering av fest.onsdag 7/3 9:45

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Nu har 2018 års Melodifestival dragit igång! Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin...lördag 3/2 20:16

E-TIDNING