Platsen gör upplevelsen. Här är Richard Juhlin i slottsträdgården vid Chatêau de Versailles. Foto: Pål Allan

En mästare på bubbel på besök i Västerås

Richard Juhlin, världens mest erkände champagneexpert, som provat otroliga 11 000 (!) unika champagner, gästade nyligen Västerås för att hålla ett av sina uppskattade föredrag.

  • Publicerad 16:00, 9 feb 2018

Richard Juhlin

Ålder: 55

Familj: Fem barn mellan 3 och 23 år

Bor: Lidingö

Titel: Champagneexpert

Intressen: Fotboll, musik, resa med goda vänner och mat

Richard deltog i ett av Staffan Braws populära Företagarmöten, ett nätverk där medarbetare i små och medelstora företag träffas över en frukost för att möta andra företagare och bland annat lyssna på inspirerande föredrag. Morgonens föreläsning handlade om Richards väg till där han är nu och hur man med ett brinnande intresse kan ta sig nästan hur långt som helst.

Fotografiskt doftminne

För att göra en lång historia kort fick Richard för första gången en sipp champagne redan vid åtta års ålder på en vinprovning med sina föräldrar. På bildprovningen visade det sig att han hade alla rätt, dubbelt så många som den bästa vuxna provaren.

– Så småningom upptäckte jag att jag har ett fotografiskt doftminne och i början så kunde jag inte riktigt förstå att inte alla kände det jag kände i vinerna, säger Richard.

Intresset växte med åren och Richard började prova sig fram genom alla de champagner som finns på marknaden.

– Först möttes jag med skepsis, inte kunde väl en vanlig svensk klädd i jeans veta vad han pratade om?

Från att ha varit en duktig fotbollsspelare, utbildad gymnastiklärare och studiomusiker gick sen vägen mot att bli den världsledande champagnekännare han är idag.

– Jag har också skrivit ett antal böcker om champagne, jag föreläser, håller i provningar och har gästat olika tv-program, säger Richard.

Folk blir glada

Richard säger att han bara dricker champagne, inte andra mousserande viner, men om man själv ska ha en tillställning så tycker han inte att man ska välja en för dyr champagne.

– Om inte gästerna är champagneexperter så tycker jag att man ska välja en enklare variant, folk vill bli lite glada och då är det bortkastade pengar att köpa en dyr champagne. Till exempel på en nattklubb är det ganska ointressant vilken champagne du dricker eftersom det i alla fall inte kommer att blir en stor upplevelse.

Under föreläsningen berättar Richard om sin senaste bok, Champagne Hiking, där han besökt hundra vackra platser över hela världen där man kan få en riktig stor upplevelse av champagne.

– Hur man upplever en champagne har så mycket att göra med hur omgivningen ser ut. På en vacker plats i naturen kan upplevelsen bli så mycket större än på en vanlig vinprovning, säger han. Både sällskap, humör och plats spelar roll för hur man upplever en champagne.

Till boken kommer senare i vår en app där champagneintresserade kan fylla i sina egna upplevelser.

– Man kan besöka någon av mina hundra tips, registrera och göra egna anteckningar i appen. Eller åka till en plats som andra tipsat om eller skapa egna tips för andra att besöka.

Hur gör man då som nybörjare, vad väljer man? Richard har några enkla tips.

– Först så ska man välja efter egen plånbok och helst börja långt ner i listan, jag tycker att det var bra att jag var en fattig student när jag började, annars skulle tjusningen med en större och större upplevelse ha förlorats.

Upplevelsen viktig

Som nu, en grå vinterdag tycker jag att man ska välja ett vin med mycket, eller bara pino noir som är en värmande och lite mer mustig druva. När det sen börjar gå mot vår och musöronen på de första björkarna dyker upp är det dags för mer vårliknande smaker som till exempel de i en chardonnay. När det blir lite varmare så dra på med lite mer exotiska toner och till slut, när hösten kommer mer pino noir gärna med doft av svamp.

Avslutningsvis säger Richard att det är upplevelsen som är viktig när man dricker champagne.

– Testa gratisappen när den kommer, leta upp en vacker plats, stanna upp och njut både av champagnen och platsen.

Richard Juhlin under signeringen av sin nya bok Champagne Hiking Foto: Helena Andersson

Om kommentarer på denna sajt

Hej! Vad tycker du om det du just läst? Bidra gärna med tankar och synpunkter men tänk på att det bästa sättet att hitta läsare är att hålla sig kort och koncis, med en god ton. Glöm inte att dela alla artiklar du kommenterat – för ännu mer debatt! Här kan du läsa mer om vilka regler som gäller i våra kommentarsfält.

Comments powered by Disqus.

Senaste nytt

Visa fler

BYGGA NYTT

Attefallshus – extra hus utan bygglov

Birgit Friggebo och Stefan Attefall är två politiker som skrivit in sina namn på de svenska tomterna med små byggnader som inte kräver bygglov. Lagen kring friggeboden har funnits sedan 1979 och...söndag 18/2 15:23

Konsten att skapa en trädgård av en åker

Huset är nybyggt och ser precis ut som i dina drömmar. Men trädgården runtom ser mer ut som en leråker än en prunkande trädgård. Hur börjar man, vad ska man tänka på och hur får man en trädgård där...söndag 18/2 15:10

Att bygga hus – vad kostar det?

Att bygga ett hus är för många livets största affär. Och att svara på frågan vad kostnaden blir i slutändan är svårt – eftersom varje bygge är unikt. Men det finns en rad faktorer som spelar in för...söndag 18/2 14:42

TRÄNING

Här är PT-tipsen som får dig att lyckas

”Inget träningspass är onödigt” Träning är ett oslagbart sätt för att må bra i vardagen. Har du som mål att komma igång, bli starkare, smalare eller bara må bra? Här kommer fem handfasta tips från de tre erfarna personliga tränarna...fredag 26/1 15:08

Så lyckas du med din träning – Factor-Rikards tre bästa tips

”Sätt inte höga krav på dig själv” Han beskriver sig som driven, målmedveten och älskar att lära sig nya saker. Att se när andra utvecklas inom träningen tycker han är väldigt givande. Rikard Robbins är coach och delägare på Factor...fredag 26/1 14:53

SMAKFULLT

Drinkarna som förgyller festen

Liva upp vintermörkret med lite festliga drinkar! Agnes Viklund är bartender på populära nattklubben Nya Hattfabriken i Västerås. Hon delar här med sig av sina bästa tips för att gör dig till kung...tisdag 19/12 9:45

Bartendern med stans bästa utsikt

Tips: Georges fem bästa drinkar Västerås och Sveriges högst belägna cocktail- och pianobar Sky Bar, hittar man på Hotel Plazas 24:e våning. I baren hittar man den glada bartendern George Kakaji. – Härlig arbetsplats med underbara...lördag 21/10 21:50

”Vi kallar det kort och gott junkfood de luxe”

SMAKFULLT Smarriga hamburgare, kall bärs och toppfotboll på storbildsskärm är en oslagbar ”combo” för många. Ett koncept som är lyckat för sportbaren Allstar på Punkt i Västerås. – Vi erbjuder ett vardagsrum...tisdag 17/10 11:20

KURSER & UTBILDNINGAr

Karriärväxling gav ny tjänst och en inspirerande vardag

Petra: Jag har aldrig ångrat mitt val Att göra en karriärväxling blir för många ett startskott till en nytändning i arbetslivet. En som vågade ta steget är Petra Kolsvik. Efter nästan 20 år som handläggare på Försäkringskassan tog hon...söndag 14/1 9:00

Över 100 utställare – redo att rekrytera

Årets Rekryteringsmässa hålls på ACC 13 februari Den 13 februari är det dags för årets Rekryteringsmässa – en plats där arbetsgivare, utbildningssamordnare och arbetssökande möter varandra. Mässan arrangeras samtidigt i Västerås och Eskilstuna. Med...lördag 13/1 15:00

Här är yrkena som gynnas av den starka konjunkturen

Analytikern: Det krävs för att få ett jobb under 2018 Gymnasieutbildning är fortfarande en nödvändighet för att få jobb i Västmanland trots att Arbetsförmedlingens prognos för kommande år visar på att det kan bli över tusen nya jobb i Västmanland 2018.lördag 13/1 13:00

RÄTT RÄTT

Amir testar Apotekarnes julmust

Mästerkocken Amir Kheirmand testar i Apotekarnes klassiska årsmust. Dessutom försöker han lista ut vad som är den hemliga ingrediensen i drycken.tisdag 19/12 9:38

Amirs såsskola: bechamelsås

Mästerkocken Amir Kheirmand har tagit på sig ett riktigt "såsigt" uppdag. – Jag har dragit igång en såsskola på min Youtubekanal Rätt Rätt. Vi ska gå igenom alla grundsåserna och förklara hur man gör...tisdag 7/11 16:17

Amir testar nya Gorbyssmaker

Gorbys har släppt nya smaker – Veggies och Taco. Klassikern har också kommit med ett nytt recept. Mästerkocken Amir Kheirmand och hans högra hand Alfred köpte hem dem för att testa.torsdag 12/10 18:13

QUIZ

Nu är musikfesten igång – testa dina Mello-kunskaper

QUIZ: Vad kan du om Västeråsbidragen i Melodifestivalen? Nu har 2018 års Melodifestival dragit igång! Under åren har ett antal västeråsare varit med och satt färg på tävlingen, inte minst Loreen som gick hela vägen och vann Eurovision Song Contest med sin...lördag 3/2 20:16

E-TIDNING