En kock med klös i. "Jag tänker jobba där jag trivs och har kul – då kan man laga bra mat", säger Sofia Tiger. Foto: Sofie Tejre×1 / 2Visa bildtextBild 1 av 2

Västeråsare tog hem vinsten i Kockakademin – det här hände sen

När sista avsnittet av Kockakademin visades på tv under kvällen stod det klart att västeråsaren Sofia Tiger tagit hem segern. Men vinsten – en anställning på en stjärnkrog i Stockholm – nobbade hon för att stanna kvar hemma i Västerås.

Publicerad

Under våren har Sofia Tiger från Västerås varit en av tio deltagare i tv-programmet Kockakademin som visats på TV3. Ett program där unga kockar tävlat mot varandra under ledning av Johan Jureskog. När finalen sänds under kvällen stod det klart att hon tagit hem hela tävlingen.
– Det känns fortfarande hur coolt som helst. Från början tänkte jag att "sure, jag kan göra det här som en kul grej", men ändå prova på hur långt man kan gå. Sen när jag var kvar där på slutet så tänkte jag att nu måste jag ta det, säger Sofia Tiger.

Kände du tidigt i tävlingen att du kunde vinna?

– Jag kände att jag kan om jag vill. Och det har jag sagt hela livet. Men samtidigt var jag riktigt nervös inför varje tävling.

Hon halkade in i tv-programmet lite på ett bananskal, bara två veckor innan inspelningen skulle börja, och sedan gick allt väldigt fort. Vinsten i Kockakademin var en tjänst på Johan Jureskogs prisbelönta restaurang AG i Stockholm. En vinst som Sofia Tiger tackat nej till.

– Det innebar en flytt till Stockholm, och jag har bott i Västerås länge och har hela mitt liv här, så jag tackade faktiskt nej till den tjänsten. Jag mådde dåligt en period och hade ångest över att ta det beslutet. Även om det var riktigt roligt att jag vann, kände jag efteråt att allt hände för fort, säger hon.

Hon är ändå väldigt tacksam att hon var med i tävlingen och säger att hon lärt sig mycket under den.
– Jag är väldigt tacksam och vill rikta ett tack till Johan Jureskog och alla gästdomare.

Något som spelade in i hennes beslut var att hon visste att hennes bästa vän tillsammans med sin syster letade efter en lokal i Västerås för att öppna restaurang i. Det blev verklighet och nu kommer Sofia Tiger att börja jobba på restaurangen Hermanas som öppnar i Västerås 6 april.

– Jag sa även det till Johan under inspelningarna att jag kan inte inte jobba med min bästa vän, som var tanken från början. Och jag hade det inom mig redan från början, vad jag ville egentligen, säger Sofia Tiger.

Sedan inspelningarna slutade förra hösten har hon jobbat på Bra Hak Burgers i Västerås.

– Jag älskar att jobba här, det är skitkul. Så det har också varit ett tufft beslut, jag önskar jag kunde slita mig i två, säger hon.

Sofia Tiger har även ett förflutet på bland andra Vinoteket Lothar, Nom, Kajplats 9 och Bill och Bob.

Inspelningarna av tv-serien pågick under drygt tre veckor i september förra året. De tio deltagarna har inte bara tävlat, utan även bott tillsammans i ett hus i sydöstra Stockholm. En tid som Sofia Tiger beskriver både som lite bråkig och härlig.

– Jag har bott på kollo och jag har bott kollektivt i Barcelona, så jag vet ju hur det är. Det blir bråk och skrik, och det var det med tjejerna här också. Dessutom var jag näst äldst, så det blev en liten ålderskillnad där. Samtidigt är jag nyfiken av mig, och det var jätteroligt att vara där och bo i det huset.

Finalen av Kockakademin går att se i efterhand på Viafree.

Sofia Tiger under ett av de avslutande avsnitten av Kockakademien. Foto: TV3

Jag är väldigt tacksam och vill rikta ett tack till Johan Jureskog och alla gästdomare

Sofia Tiger

Ålder: 28

Bor: Centrala Västerås, uppvuxen på Pettersberg

Yrke: Kock

Familj: Sambo och katterna Killen och Enzo.

Favoritplats i Västerås: I ett kök eller hemma i soffan med katterna.

Powered by Labrador CMS